MENU

品川プリンスホテル品川プリンスホテル

電話での宿泊予約

電話での宿泊予約

品川プリンスホテル

03-3440-111103-3440-1111

プリンスホテル予約センター

全国のプリンスホテルのご予約をお電話ひとつでご案内。
24時間安心サポート!

フリーダイヤル0120-00-86860120-00-8686

24時間対応・年中無休
日本語、英語、中国語、韓国語対応

プリンスホテル予約センター

※PHSや一部の携帯電話・IP電話・海外からのお電話などで「フリーダイヤル」「ナビダイヤル」への通話ができない場合はTEL:03-6741-915503-6741-9155をご利用ください。

※プリンスホテルではお客さまサービス向上のため、通話を記録させていただいております。

空室検索・予約

空室検索・予約

SEIBU PRINCE CLUB会員の皆さまには、
最もお得な宿泊料金を保証させていただきます。

品川プリンスホテル

チェックイン/チェックアウト
1室の
ご利用人数
部屋数

品川プリンスホテル 〒108-8611 東京都港区高輪4-10-30 TEL:03-3440-1111

アクセス

LUXE DINING HAPUNA

【ハプナのお料理レシピ vol.2】ハプナ風ガーリックシュリンプ

ハプナのブッフェボードに並ぶお料理を、ご自宅でも再現できるアレンジレシピを
リュクス ダイニング ハプナの料理長がご紹介いたします。


ハプナ風ガーリックシュリンプ

ガーリック風味とサクッとした食感が絶妙なハプナの大人気メニュー
“ガーリックシュリンプ”をご家庭でもできるアレンジレシピを公開!
ご家庭で、リュクス ダイニング ハプナに行った気分をご堪能ください。

材料【4人分】

・有頭海老(殻つきのまま) 8本(一人2本計算) 
・ニンニク(みじん切り) 2片
・オリーブオイル 50㏄
・バター 20g
・鷹の爪輪切り 1本分
・ブランデー 少々
・白ワイン 50㏄
・水 30㏄
・パセリまたはセルフィ-ユ 少々

[調理手順①]

フライパンにオリーブオイルを流し、
塩胡椒した海老を入れ、中火でソテーします。

[調理手順②]

両面が赤くなったら、ニンニクのみじん切りと
鷹の爪の輪切りを入れて、にんにくの香りを出します。

[調理手順③]

ニンニクの香りが出てきたら、
ブランデーを注ぎ込みフランベをします。

[調理手順④]

ブランデーのアルコールが飛んだら、
白ワインと水を入れて海老に完全に火を通します。

[調理手順⑤]

塩胡椒をして、火を止めます。
バターを溶かしながらソースを海老に絡めていきます。

[調理手順⑥]

海老を盛り付け、ソースを流しこみ
パセリのみじん切りかセルフィーユを飾れば
出来上がり!

料理長からのワンポイントアドバイス♪

ニンニクはしっかり炒めて香りを出してください!

余ったソースに、焼いたバケットを浸けて食べても美味しいですよ!

その他のレシピ

[vol.8]フォンダンショコラ【NEW!!】

中からとろーりチョコレートソースが流れてくるフォンダンショコラのレシピを大公開!

レシピはこちら

[vol.7]サーモンの 香草パン粉焼き バルサミコソース

香りのついたパン粉で焼き上げたサーモンは、濃厚なバルサミコソースとともにお楽しみいただけます。

レシピはこちら

[vol.6]アクアパッツァ

魚介の旨味をたっぷり味わえるアクアパッツァをご家庭でぜひお試しください。

レシピはこちら

[vol.5]アッシェパルマンティエ

アッシェパルマンティエ

ひき肉とマッシュドポテトをオーブンで焼きあげる“アッシェパルマンティエ”
ハプナのお料理の中でもお子さまにも人気があります。

レシピはこちら

【vol.04】白身魚のベニエ タルタルソース

白身魚のベニエ タルタルソース

“白身魚のベニエ タルタルソース”をご家庭でもできるアレンジレシピを公開!
何通りもの風味でお楽しみいただける「白身魚のベニエ」。今回は、一番基本的な調理方法をお教えします。

レシピはこちら

【vol.03】ハプナ風トマトカレー

ハプナ風トマトカレー

ピリッと辛い、ハプナで人気の "ハプナ風トマトカレー" を公開!
ぜひご家族に振る舞ってください。

レシピはこちら

【vol.01】ハーブ香るチキンソテー ポリネシアンソース

ハーブ香るチキンソテー ポリネシアンソース

ハプナで人気のコーナー“ミートステーション”でご用意しているチキンソテーを、
お子さまにも人気の醤油ベースのソースで、ご家庭でも再現できるアレンジ料理に仕立てました。

レシピはこちら

安心・快適にお過ごしいただくために

プレミアムな喜びを プリンスホテルズ&リゾーツの
会員制度のご案内

SEIBU PRINCE CLUB / 菊華会 / PRINCE KIDS CLUB

プリンスホテルズ&リゾーツで過ごす時間をもっと上質に、
もっと快適に彩る特典を多数ご用意しております。

店舗トップへ