湖風

びわ湖の絶景とともに、お造り・天婦羅・焼きもの等、色とりどりのお料理をお楽しみいただける、SEIBU PRINCE CLUB会員さま限定ランチです。

近江牛山葵餡かけ会席

「和食 清水」おすすめの近江牛山葵餡かけをメインにした全7品の会席コース。肉質はきめ細かく、脂は甘くて、口の中でとろけるほどおいしい近江牛を存分にお楽しみください。

清水弁当（12～2月）

季節の食材をバランス良く松花堂弁当に盛り付けました。色々なお料理を少しずつお楽しみいただける、女性におすすめのランチです。

花会席（12～2月）

先付けには、帆立貝柱に生姜風味のジュレを添えて煌めきを。お食事は、蟹といくらのちらし寿司で華やかに。炙って香ばしさを加えた鰤や、丸仕立ての近江黒鳥の小鍋など冬の味覚とともにお召しあがりください。

寿司ランチ「漣（さざなみ）」（12～2月）

お寿司に天婦羅、茶碗蒸しなどがついた少し贅沢なランチをご用意しました。

びわ湖旬会席（12～2月）

金目鯛は、雲丹のお出汁のしゃぶしゃぶで濃厚な味わいをご堪能ください。びわ湖の宝石と言われているビワマスは、巻繊焼きと玉もと焼きの2種類をご用意いたします。ぜひ食べ比べをお楽しみください。

宴会席（1～2月）

蟹や鰤、羽田など季節の食材と、鱶鰭、近江牛を贅沢に使用した料理長おすすめ会席。メインの「近江牛と鰻の博多」は、甘辛く味付けした近江牛と、鰻の付け焼きを博多織のように重ねて仕上げております。柔らかい湯葉のソースでお召しあがりください。

聖夜彩食

特別な夜にぴったりな見た目にも美しく、彩り豊かな食材が味わえる会席料理をご用意いたしました。大切な方と思い出に残るひとときをお過ごしください。

近江牛じゅんじゅん会席（12～2月）

魚や牛肉、鶏肉などをすき焼き風に味付けした鍋料理「じゅんじゅん」。具材を煮るときの音が「じゅんじゅん」と聞こえたことから、この名がついたとされています。和食 清水では「近江牛」を使ったじゅんじゅんをご用意しております。

近江牛＆寿司会席（12～2月）

近江牛の陶板焼きと握り寿司を一緒に味わっていただける贅沢な献立をご用意しました。

近江牛ステーキ会席（12～2月）

やわらかな肉質を贅沢に味わう近江牛ステーキがメインの会席料理。近江牛特有のくせのない脂の甘味をお楽しみください。

お子さま膳（9～2月）

ハンバーグや海老の天婦羅などお子さまのお好きな物をご用意したお膳です。

天婦羅カウンター ディナー

目の前で揚げたての天婦羅をどうぞご堪能ください。

寿司カウンター ディナー

板前のこだわり、新鮮な海の幸の江戸前握りをご賞味ください。

お祝いプラン

季節の食材をとりいれた華やかなお祝い会席をご用意いたしました。

※写真は、￥13,000コース（鯛姿造り）イメージです。

【1/1～1/3】お正月メニューのご案内

2024年1月1日(元日)～1月3日(水)の期間は、通常メニューの販売を休止し、お正月限定特別メニューをご用意いたします。

和食 清水　個室のご案内

お顔合せ・結納・お喰い初め・還暦・喜寿等の慶祝行事や、就学祝・退職祝・お誕生日等のご家族のお祝いはもちろん、大切なお客さまの接待や少人数の歓送迎会等、じっくり語らいたいひとときに、ぜひご利用ください。