期間限定おすすめ一品料理「金目鯛の煮付け」

高知県宿毛市から産地直送された金目鯛を、滋賀県守山市「遠藤醤油」の昔ながらの木桶仕込みで作ったこだわりの醤油で、ふっくらまろやかに煮付けました。

清水弁当

お造り、天婦羅、焼物、煮物をお召しあがりいただけるお弁当です。

花御膳

海老や野菜を使った天丼や、寒い季節にぴったりな鍋物等をびわ湖の絶景とともにお楽しみいただけます。

寿司ランチ「漣（さざなみ）」

天婦羅とお寿司をセットにした寿司ランチです。

びわ湖旬会席

お造り、海老湯葉揚げ、近江牛の野菜巻きなどをお楽しみいただける和会席です。

じゅんじゅん会席

魚や牛肉、鶏肉などをすき焼き風に味付けした鍋料理「じゅんじゅん」。具材を煮るときの音が「じゅんじゅん」と聞こえたことから、この名がついたとされています。
和食 清水では「近江牛」を使ったじゅんじゅんをご用意しております。

宴会席

冬ならではの鍋料理に、ちらし寿司や八寸など、料理長がおすすめのカニと近江牛の料理をご堪能いただける会席料理です。

近江牛ステーキ会席

全国に誇る滋賀グルメのおすすめ「近江牛」。やわらかな肉質を贅沢に味わう近江牛ロースステーキをメインにした会席料理をご用意しました。
ホテル36階の高層レストランから見渡す限りのびわ湖を眺めながら、ゆったりと過ごすディナータイムをお楽しみください。

近江牛＆寿司会席（12～2月）

滋賀の名産「近江牛」と「お寿司」を楽しめるグルメ会席をご用意しました。
近江牛陶板焼きや、メインにはボリュームのある寿司皿の他、お造りや煮物などをお楽しみいただけます。ホテル36階の和食レストランから見渡せる、びわ湖のサンセットタイムもおすすめ。落ち着いた空間で至福のひとときをお過ごしください。

天婦羅カウンター ディナー

目の前で揚げたての天婦羅をどうぞご堪能ください。

寿司カウンター ディナー

板前のこだわり、新鮮な海の幸の江戸前握りをご賞味ください。

お祝いプラン

季節の食材をとりいれた華やかなお祝い会席をご用意いたしました。

※写真は、￥9,000コース（鯛姿造り）イメージです。

個室のご案内

慶祝行事やご家族のお祝いはもちろん、大切なお客さまの接待や少人数の歓送迎会などにもご利用ください。

近江の地酒

近江の地酒を地域や酒米、タイプ別に楽しめるようご用意しております。

お子さま膳

ハンバーグや天婦羅、茶碗蒸しなどお子さまに人気のメニューを取り揃えました。お子さまとご一緒にお食事をお楽しみください。

和食 清水　テイクアウト商品のご案内

料理長が厳選した食材で作り上げたお料理を気軽にお楽しみいただけるテイクアウトメニューでご用意しました。