【ランチ】12:00NOON～2:30P.M.（ラストオーダー2:00P.M.）

サヴール　￥18,000

・恵
・海の菜園
・大根　トリュフ
・オマール海老　
・スープ・ド・ポワソン
・仔羊　
・いちご ヴァリエ
・ハーブティー
・小菓子

エクレール　￥22,000

・恵
・海の菜園
・大根　トリュフ
・オマール海老　
・スープ・ド・ポワソン
・和牛　
・いちご ヴァリエ
・ハーブティー
・小菓子

【ディナー】5:00P.M.～10:00P.M.（ラストオーダー9:00P.M.）

コンテンポラリー　￥26,500

・アミューズ・ブーシュ
・オマール海老のマリネ 彩り豊かな野菜と柑橘を合わせて
・貝料理のヴァリエーション　3種のスタイルで
（帆立貝のポワレ/貝類のスープとムース/貝類のクロメスキ）
・シェフおすすめ鮮魚 ズワイ蟹の温かいレムラード シャンパーニュソース
・和牛フィレ肉のグリエ　軽い薫香　トリュフソース
・甘酒のブラン・マンジェ　イチゴとリコッタチーズのマリアージュ
・コーヒー
・小菓子

ラグジュアリー　￥33,000

・アミューズ・ブーシュ
・オマール海老のマリネとキャビア 彩り豊かな野菜と柑橘を合わせて
・貝料理のヴァリエーション　3種のスタイルで
（帆立貝のポワレ/貝類のスープとムース/貝類のクロメスキ）
・甘鯛のクルスティアン ズワイ蟹の温かいレムラード シャンパーニュソース
・和牛フィレ肉のグリエとフォアグラのポワレ　トリュフソース
・甘酒のブラン・マンジェ　イチゴとリコッタチーズのマリアージュ
・コーヒー
・小菓子