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びわ湖大津プリンスホテル 〒520-8520 滋賀県大津市におの浜4-7-7 TEL:077-521-1111

アクセス

よくある質問

初夏の美食を楽しむ旅

季節の味覚たっぷりのおすすめびわ湖旬会席(夕朝食付き)

季節の味覚たっぷりのおすすめびわ湖旬会席(夕朝食付き)

びわ湖の絶景を見渡せる日本料理レストラン 「和食 清水」36階

レイクフロア ツイン<5‐20F>イメージ

レイクフロア ツイン<5‐20F>イメージ

紫式部の足跡を辿る、びわ湖旬会席を堪能

季節ごとに移り変わる雄大なびわ湖に癒やしを感じて…。高層階からの美しいレイクビューとともに、多彩な旬の食材を取り入れた料理長こだわりの品々をご堪能ください。

期間: 2024年04月26日 (金)  ~  2024年08月27日 (火)
※料金は、空室状況などにより日々変動します。詳しくは予約ページをご覧ください。

  • 会員限定
    夕・朝食

    1名さま1泊
    ¥15,920より
  • 夕・朝食

    1名さま1泊
    ¥16,870より

プランに含まれるお食事のご案内

ご夕食

和食 清水

■和食 清水(36F)にて「和会席」
[営業時間]5:30P.M.~9:00P.M.(ラストオーダー 8:30P.M.)

・6月27日(木)までのメニュー
「びわ湖旬会席 紫式部の足跡を辿る~新緑の石山寺~」

【前菜(三都)】胡麻豆腐/つつじ麩/胡麻風味の田楽味噌(越前)/八幡蒟蒻と筍の木の芽味噌和え(近江)/青菜と揚げの浸し(越前)/棒湯葉の含め煮抹茶餡かけ(宇治)/鯖の小袖寿司(3県)/鰯の梅煮(紫式部の好物)/小鮎の佃煮(近江)
【椀物(宇治)】筍真丈 蛤 若芽 青もみじ 抹茶薫る白味噌仕立て
【造り(十二単衣)】鮪重ね お刺身比叡湯葉と重ね彩り野菜 甘海老 
【油物(近江・越前)】滋賀県産小鮎の深緑揚げと鯖のへしこ 野菜の天婦羅
【蒸し物(越前)】甘鯛そばの実蒸し 薬味
【焼き物(石山寺の満月)】ふっこの黄身焼き 青のり 添え物
【小鍋(近江)】近江牛の小鍋
【食事】蓮根ご飯
【香の物】二種
【止椀】赤出汁
【水物】葛切り 抹茶カステラ

・6月28日(金)~8月27日(火)のメニュー
「びわ湖旬会席 ~世界に誇る日本の食財~」

【前 菜】南瓜豆腐 ゴーヤー麦揚げ 鰻小袖 蛸焼き見立て 焼き茄子お浸し
【冷し椀】一口素麺 夏野菜と鮑添え オリーブ風味のお出汁で
【造 り】鱧落とし 鮪 お刺身比叡湯葉
【油 物】滋賀県産鮎 穴子 オクラ 蓮根
【焼き物】夏野菜と鶏もも肉の田楽焼き 枝豆と南瓜のソース
【炊合せ】近江牛の赤蕃茄煮(冬瓜 若玉蜀黍 白髪葱 糸唐辛子)
【食 事】玉蜀黍ご飯 香の物二種 赤出汁
【水 物】玉蜀黍プリン 綿あめ 黒蜜ソース 果物(スイカ ぶどう パインなど)

ご朝食

朝食イメージ

レストランまたは宴会場にて地元食材を使った和洋ブッフェをご用意しております。

※朝食会場、営業時間は日によって異なります。(チェックイン時にフロントにてご案内いたします。)
※お席のご予約はお受けできません。ご利用状況によりお待ちいただく場合がございますのでご了承ください。
※食材の都合により、メニューが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※写真はイメージです。

SEIBU PRINCE CLUB 会員さまご優待

SEIBU PRINCE CLUB会員さまは、【会員限定】のボタンからご予約ください。
 

食物アレルギーをお持ちのお客さまへ

※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等(当社の食材仕入先)に表示義務のある特定原材料7品目(えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生)のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※当社ではすべての飲食物を同一環境で取り扱うため、使用原材料以外のアレルゲンの微量混入を完全に防止する事ができません。
※当社のアレルゲン情報(特定原材料7品目)は、使用原材料及び製造会社等からの原材料情報(食品表示)を基にご案内いたします。
※お客さまへ安全なお料理・お飲みものの提供が困難な場合には、ご利用をお断りさせていただく場合がございます。
※一部アレルギー対応できない店舗がございます。

安全・快適にお過ごしいただくために

仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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お食事もご一緒に

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