鴨スモークと焼きナス 柚子胡椒風味の出汁ジュレ添え ／ ポークパストラミと彩り野菜の柑橘マリネ ／ サラミとペンネのサラダ　バジル風味 ／ 握り寿司 ／ 「中華料理 李芳」の四川風麻婆豆腐 ／ 中華料理 李芳」の炒飯 ／ 「中華料理 李芳」の棒棒鶏 ／ ケイジャンスパイスでマリネした国産牛ロースの低温ロティ ／ 白身魚と琵琶湖シジミのアクアパッツア風 ／ 香り高いパルミジャーノを使った出来立て和風カルボナーラ 山葵添え ／ 近江鶏のタンドリー風　彩り野菜添え ／ 豚ロースのイェーガーシュニッツェル風 キノコクリームソース ／ 茄子とジャガイモのムサカ風 ／ 魚介と金芽ロウカット玄米のパエリア風 ／ メキシカンタコス　近江牛挽肉のラグー ／ 豚肉の低温ロティ 3種の胡椒風味 安土蜂蜜香るガストリックソース ／ キッズメニュー（たこ焼き、オムライス、ポテト、フランクフルト）／ パン ／ デザート　など

鴨スモークと焼きナス 柚子胡椒風味の出汁ジュレ添え／低温で柔らかく仕上げた国産牛のロースト 茸デュクセル入りクリームソース／近江鶏のカチャトーラ風 秋野菜添え／白身魚のア・ラ・ヴァプール サフラン風味のナージュソース 秋の装い／滋賀県産野菜と白身魚の塩ちゃんこ鍋／茸と金芽ロウカット玄米のリゾット 近江鴨胸肉のロースト添え／秋鮭と彩り野菜のクリームグラタン 県内産白味噌風味／近江牛挽肉と彩り野菜のプリンスホテルオリジナルカレー／京風おばんざい各種／滋賀県産米“みずかがみ”のごはん／昆布をきかせた地元味噌の味噌汁／「中華料理 李芳」の四川風麻婆豆腐／「中華料理 李芳」の炒飯／パン各種／お月見パリブレストほかデザート各種／ソフトドリンク(ウーロン茶・アップルジュース・オレンジミックスジュース 他)　など

レストランまたは宴会場にて地元食材を使った和洋ブッフェ朝食をご用意しております。

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