夕食：日本料理 宝ヶ池

メインディッシュの黒毛和牛「京の肉」のステーキとフォアグラを、和風マスタードソースでお召しあがりいただく懐石です。特製の鮪出汁に漬け込み焼き上げた鰆の山椒煮や白味噌塩でお召しあがりいただく天ぷら、とろ湯葉は碾茶の餡と合わせてご堪能いただけます。

5月・6月のメニュー例

先付　　オマール海老　茄子生ハム巻　水菜　黄味酢掛け　

お椀　　沢煮椀　鯛　人参　牛蒡　椎茸　錦糸玉子　三つ葉　胡椒

お造り　鮪　鯛　カンパチ　繊野菜　添え物

揚物　　太刀魚アスパラ巻　丸茄子　万願寺唐辛子　白味噌塩

八寸　　汲み湯葉　京都甜茶餡かけ　クコの実
　　　　丹波黒鶏香味蒸し野菜添え　
　　　　アボガド西京焼き　鰆山椒煮　枝豆田舎煮

煮物　　丸茄子オランダ煮　炙り湯葉　里芋　人参　隠元豆　

小鍋　　近江牛すき焼き　炙りフォアグラ　水菜　丁字麩
　　　　牛蒡　長葱　豆腐　温泉玉子

小皿　　香の物　二種　自家製ちりめん山椒　とろ湯葉　金餡

御飯　　京丹波こしひかり　京都の赤だし　滑子　海苔　粉山椒

水物　　メロン　オレンジ　巨峰

朝食のご案内

場所：メインダイニング いと桜（1階）または日本料理 宝ヶ池（1階）
時間：6:45A.M.～10:00A.M.

※日本料理 宝ヶ池がオープンしない日は、メインダイニング いと桜で和朝食もご提供します。

朝食：クラブラウンジ（1階）

クラブラウンジにてセットメニューをご用意いたします。
※混雑状況に応じて、別会場へご案内する場合がございます。

クラブラウンジ（1階）