■和洋ブッフェ（メニュ―一例）
○冷製料理
彩野菜サラダ／チェリートマト／ドレッシング2種／オニオンスライス／スモークサーモン／カマンベール／コールミート／コーンフレーク／ベリーグラノーラ／ミニクロワッサン／ミニパンオショコラ／ライ麦バトン／生食パン／抹茶パン／バター・ジャム
○各種フルーツ（パイナップル・オレンジ・グレープフルーツなド）
○温製料理
スクランブルエッグ／コーンスープ／ベーコン／ソーセージ／ポテト／ケチャップ／温野菜／九条ネギジェノベーゼ／西京味噌バーニャカウダーまたはアヒージョソース／野菜天ぷら／抹茶塩／桜香塩／レモン塩
○和食
西利のお漬もの３種（あっさり漬け大根・梅しそ大根・京キムチ）／打田のお漬もの３種（梅干・刻みしば漬け・刻みすぐき）／ちりめん山椒／炙り明太子／だしまき玉子／あられ・刻みのり　まぐろだし・ほうじ茶／にしんそば・刻みねぎ　そばだし／牛と豚の肉どんぶり／鮭の酒粕漬け／大根柚子と玉子／乱切り筍土佐煮／筑前煮／がんも煮／ごはん／味噌汁／納豆／温度玉子／デザート／など
○お飲みもの
コーヒー／紅茶／ジュースなど

ザ・プリンス 京都宝ヶ池は、京都市京北地域で推進される「京都里山SDGsめぐるプロジェクト」に参画しています。本プロジェクトは、生ごみをバイオガス化し、その生成物である液肥を農業に活用することで、中山間地域と市街地をつなぐ資源循環の輪を生み出す取り組みです。

ホテルでは、この循環によって育まれた農産物を活用したメニューを通じて、京北地域の魅力を発信しています。昨年より朝食でご提供を開始した「京北産 みやこめぐる米」を、今年も2026年10月中旬より「メインダイニング いと桜」にてご用意いたします。
さらに、2年目となる今年は、調理スタッフ5名が考案した月替わりの「ごはんのおとも」を添えてご提供。京北の豊かな自然と地域の循環が育んだ新米を、より一層お楽しみいただけます。
里山とまちをつなぐ、おいしい循環の物語。京北の恵みを味わう朝のひとときを、2027年3月末ごろまでの提供を予定しております。