Parfaitコース

春のParfaitコースのメニューをご紹介いたします。
彩り豊かなコース料理を是非お楽しみください！

桜ディナーコース

春の優雅な訪れを感じながら、シェフが織りなす桜を感じる「桜ディナーコース」をご用意いたしました。
ぜひ、この美しい季節に相応しい期間限定の桜ディナーコースで、心温まるひとときをお楽しみください。

佐野文彦総料理長による料理フェア開催！

長い歴史と伝統を持つ美食文化を継承し、新しい時代にさらなる魅力を…。
今回のフェアでは『伝統と伝承』をテーマにメニューを構成。旬の食材や箱根近隣食材。そして定番の「近江牛」と「コンテチーズ」を使用いたします。フランス料理の本質を味わえる特別な王道クラシックディナー。その魅力を感じながら、素敵なひとときをお過ごしください。

ディナーコース

建築家村野藤吾氏設計の建築当初から変わらぬ店内は、メインダイニングルームとして開放感と重厚感あふれる空間です。お食事は、プリンスホテルの伝統を守りながらも、最新の調理法を取り入れた、正統派のフランス料理をご提供いたします。美味しい時間のためのお料理と、それに合わせたワインのマリアージュをお愉しみいただけます。

ア・ラ・カルト

店内は吹き抜けた天井と曲線を用いた空間で壁や照明などはオリジナリティあふれるデザインが施されています。お食事は、プリンスホテルの伝統を守りながらも、最新の調理法を取り入れた、正統派のフランス料理をご提供いたします。店内・料理ともにこだわりのあるレストランでのお食事をお愉しみください。

シーフードのピンクカレー＆スウィーツセット

2024年は辰年！ホテルから徒歩20分程に箱根九頭龍の森があり、園内にはパワースポットとして有名な九頭龍神社が鎮座しています。そんな箱根九頭龍の森の入園券と恋愛成就にぴったりなピンクカレーとスウィーツをセットにしたプランをご用意いたしました。
日帰り旅行にピッタリ♪森林浴を満喫できる散策とメインダイニングルーム ル・トリアノンにてゆったりと過ごす、優雅なランチタイムを是非お楽しみください。

「Spécialité（スペシャリテ）」特別ディナーコース

芦ノ湖を目の前にしたロケーションと、2フロア分を贅沢に使用した開放感と重厚感あふれる空間の中で、季節の旬の食材を自然溢れる箱根の周辺地域より仕入れ、その時々に合わせたメニューを経験豊かなシェフがご提供いたします。伝統あるレストランが贈る傑作の数々をお楽しみください。

ロイヤルブレックファスト

2フロア分を贅沢に使用した店内は、メインダイニングルームとして開放感と重厚感あふれる空間です。
プリンスホテルの伝統を守りながらも、最新の調理法を取り入れた、ロイヤルブレックファストを、絶景レストランでお楽しみください。

グループランチ（事前予約制）

客室棟とレストランで構成された特徴的な円形の建物に位置するメインダイニングルーム ル・トリアノン。店内に入るとその向こうには富士山や芦ノ湖が見える自然の風景が広がり思わず深呼吸したくなる景色が広がります。建築当初から変わらぬ雰囲気の中、フレンチコースをお愉しみください。