Christmas Dinner Buffet 2026

和洋中の洗練された美食が並ぶブッフェの主役は、クリスマス限定で登場する、トリュフソースの香りが引き立つ「国産牛肉とフォアグラのロッシーニ」と芳醇な「ロティドカナール」。さらに、旨味あふれる和牛ローストビーフやスモークサーモン、柔らかなラム肉のローストに加え、お好きな具材で作る贅沢な「海の幸 のっけ丼」、「フカヒレラーメン」など、心躍る特別メニューをご用意しました。
クリスマス限定の「ブッシュ・ド・ノエル」や、ホリデー仕様の愛らしいスイーツがテーブルを華やかに彩り、ご家族皆さまで特別なひとときをお過ごしいただけます。

また、12月24日(木)・25日(金)には、プロのサウンドパフォーマーによるユーモアあふれるパントマイムと多彩な効果音のパフォーマンスもお楽しみただけます。

New Year Dinner Buffet 2027

新春を彩る賑やかなメニューが並ぶ、年末年始限定のディナーブッフェ。
今年は“SHIOMI Fish Market”をテーマに、豊かな海の恵みを堪能できる特別メニューをご用意しました。マグロの解体パフォーマンスショーを1日2回開催するほか、「真鯛の塩釜焼」や「ボイルガニ」、「和牛のローストビーフ」、揚げたての「天ぷら」など、お正月にふさわしい和洋中の豪華な味わいが勢ぞろいいたします。
また、お日にち限定で年越し蕎麦やおせち料理、お雑煮が登場し、年末年始ならではの美食体験をお楽しみいただけます。

さらに、12月31日(木)・1月1日(元日)には、バルーンアーティースト「Syotaro」による華やかなバルーンアートショーを開催。ご家族やご友人とともに、新しい一年の始まりを祝う特別なひとときをお過ごしください。


［ 早割りSALE ：10/7～10/18 ］
おとな1名様 通常価格￥12,000→SALE価格￥11,500

Winter Holiday Dinner Buffet 2026

“SHIOMI Fish Market”をテーマに、豊洲市場直送の厳選マグロをシェフが目の前でさばく、迫力満点の解体パフォーマンスショーを開催。マグロのお刺身や鮮魚のカルパッチョ、お好みの海の幸で作る「海の幸 のっけ丼」、「マグロのカマのガーリックロースト」など、選りすぐりのメニューで海の幸の魅力をご堪能いただけます。
さらに「国産牛のローストビーフ」や「骨付きラム肉のロースト」、「北海タコともずくの三杯酢和え」など、バラエティ豊かなメニューをご用意。10種類のデザートとともに、お子さまから大人まで世代を問わず楽しめる活気あふれる食体験をお届けします。

［ 早割りSALE ：10/7～10/18 ］
おとな1名さま 通常価格￥8,000→SALE価格￥7,500

シャインマスカットと秋の実りのアフタヌーンティー～Autumn Harvest～

みずみずしいシャインマスカットを贅沢にあしらった主役のパフェをはじめ、ほっくりとした栗や艶やかな巨峰、柿、いちじくなど、厳選された秋の恵みが集う「シャインマスカットと秋の実りのアフタヌーンティー～Autumn Harvest～」。
和栗のモンブランやいちじくのショコラムースなど、季節の豊かさを表現した秋色スイーツが全6品、栗と牛タンのクロケット、干柿と生ハムを合わせたケークサレなどのセイボリー全3品をご用意しました。英国発の「Brew Tea Co.」の紅茶を含む18種のドリンクをフリーフローで楽しめるのも魅力のひとつ。
ウェルカムドリンクのマロン香るほうじ茶のカプチーノとともに、秋の収穫がもたらす彩りと味わいに包まれながら特別なティータイムをご堪能ください。

期間：2026年10月03日(土) 〜 2026年11月29日(日) ※土日限定開催
時間：12:30P.M.〜4:30P.M. [最終入店2:30P.M.]（120分制 ／90分L.O.）

ディナーのご案内

四季折々の国産食材とフレンチの技法が奏でる、独創的な“ジャパニーズフレンチ”。香りや温度、そして見た目の美しさまで繊細に仕上げた一皿一皿を、心ゆくまでご堪能ください。
アラカルトからシェフのスペシャルコースまで、多彩なメニューをご用意し、カジュアルな食事会から大切な方と過ごす特別なひとときまで、幅広いシーンに寄り添います。やわらかな照明に包まれた落ち着いた空間で、ゆったりとした時間をお過ごしください。

いちごアフタヌーンティー～Strawberry Collection～

“赤と白の世界観”をテーマに、甘みと酸味のバランスに優れた苺をふんだんに使用した愛らしいプティフールと、フォアグラやトリュフなどの高級食材が織り成す贅沢なセイボリーがテーブルを華やかに彩ります。
スペシャリテの「Strawberry Parfait～Neige～」は、クレームダンジュのような口どけのムースと苺の爽やかな酸味とバラの香りが調和する“おとなパフェ”。液体窒素にくぐらせたバラの花びらをあしらう体験型演出が見どころです。幻想的な白い冷気がパフェを包み、一瞬にして美しい冬の雪景色のような世界観へと誘います。

［ 早割りSALE ：11/1～11/8 ］
おとな1名さま 通常価格￥6,500→SALE価格￥6,000

期間：2026年12月1日(火) 〜 2027年3月31日(水)
時間：12:30P.M.〜4:30P.M. [最終入店2:30P.M.]（120分制 ／90分L.O.）

ディナーコースのご案内

アートに彩られた空間で、国産牛や魚料理から選べるメインディッシュに、季節ごとのデザートまで、シェフが腕を振るう料理を楽しめる3種のコースメニューをご用意。
カジュアルな日常使いから、誕生日・記念日などの特別なディナーまで、幅広いシーンにご利用いただけます。こだわりのワインやオリジナルドリンクとのペアリングもお楽しみください。

Seasonal Cocktail 2026 Autumn

実りの秋を彩るりんご、山ぶどう、栗、ゆずなど、旬の素材を贅沢に取り入れた4種のカクテルをご用意しました。
フルーティーで親しみやすいモクテルから、芳醇な香りと奥深い余韻を楽しむカクテルまで、それぞれの素材が織りなす個性豊かな味わいをお楽しみいただけます。
秋の訪れを感じながら、心ほどけるひとときをお過ごしください。

いちごクリスマスアフタヌーンティー～Strawberry Christmas～

クリスマス仕様にドレスアップした「いちごクリスマスアフタヌーンティー ～Strawberry Christmas～」が、7日間限定で登場。
旬のいちごを主役に、サンタクロースや雪の結晶をモチーフにしたプティフールと、フォアグラ・トリュフ・キャビアの“世界三大珍味”を味わうセイボリーの豪華なラインナップが、テーブルを華やかに彩ります。
スペシャリテは、“フレジエ風”ピスタチオストロベリーパフェ。液体窒素で凍らせたバラの花びらをあしらい、冷気とともに立ちのぼる白い煙が、クリスマスシーズンの特別なひとときをより一層演出します。

［ 早割りSALE ：11/1～11/8 ］
おとな1名さま 通常価格￥7,500→SALE価格￥6,500

期間：2026年12月19日（土）～12月25日（金）
時間：12:30P.M.〜4:30P.M. [最終入店2:30P.M.]（120分制 ／90分L.O.）

HAPPY HOUR

5:00P.M.～7:00P.M.の間、レストラン内のバーエリアにて、生ビールやワイン、カクテルなどが一律700円（税込・サービス料込）でお楽しみいただけます。
観光やレジャーのあとは、ぜひ「TIDE TABLE Shiomi」で癒しのバータイムをお過ごしください。

※対象ドリンクメニューはプラン詳細ページをご覧ください。

PARTY PLAN

カジュアルにご利用できるプランから「TIDE TABLE Shiomi」の料理を堪能できるプランまで、シーンに合わせてお楽しみいただける各種コースをご用意しております。
仕事仲間や友人とのパーティー、グルメ女子会などにもおすすめです。

※4名さまよりご利用いただける完全予約制プラン。
※11名さま以上のご予約は直接店舗までお問合せください。

軽食・ティータイムのご案内

季節ごとのケーキやアフタヌーンティー、軽食メニューが楽しめます。ちょっとしたブレイクタイムや仕事のワークスペースとしてはもちろん、お子さま連れのママ会や女子会など、おしゃべりをゆっくり楽しみたいときにもおすすめです。
お席のみのご予約も承っております。

朝食のご案内

「Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi」でお楽しみいただくブッフェスタイルのご朝食。
地元の郷土料理「深川めし」をはじめ、豊洲市場直送の「マグロ」や、ライブキッチンで出来立てを楽しめる「オムレツ」、トッピングが豊富な「フレンチトースト」など、シェフこだわりの和洋多彩なメニューをご用意いたしました。
今昔を織り交ぜたアート空間で、心地よい朝陽とともに優雅なひとときを。

※衛生管理上の観点から、客室を含むレストラン外への食品のお持ち出しはお断りしております。

お誕生日・記念日ケーキのご案内

誕生日や結婚記念日、プロポーズや昇進祝いなど、大切な方と過ごす“特別な日”を、思い出に残るひとときに。
ディナーにサプライズでケーキのご提供が可能です。
大切なご家族やご友人、パートナーの笑顔を引き出す演出として、多くのゲストにご好評をいただいております。
ホテルクオリティのケーキと心を込めたおもてなしで、かけがえのない一日をサポートいたします。

個室・貸切プラン［TIDE TABLE Shiomi］

「Restaurant＆Bar TIDE TABLE Shiomi」での、個室プラン、貸切プランのご案内。
パーティーや会議など、さまざまなシーンやスタイルに合わせたプランをご用意しております。
詳しくは、電話にてお問合せください。