和食 清水
【3/6~4/19】
春らしい彩りで仕上げる、桜の季節限定のメニュー。
五感で味わう、記憶に残る春の美食体験を。
期間:
2026年03月06日(金)
〜
2026年04月19日(日)

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和食 清水
和食 清水
【3/6~4/19】
春らしい彩りで仕上げる、桜の季節限定のメニュー。
五感で味わう、記憶に残る春の美食体験を。
期間:
2026年03月06日(金)
〜
2026年04月19日(日)
二段仕立ての『桜彩 ちらし寿司』。
海老、帆立、いくらなどの海の幸を華やかに盛り付けた、春の風情を楽しむ一品。
桜海老やしらすの小鉢、蛍烏賊の酢の物とともにお愉しみください。
■小鉢
桜海老 しらす 彩り野菜のサラダ
■煮物
野菜炊き合せ
■酢の物
蛍烏賊 アスパラガス 独活 芥子酢味噌和え
■ちらし寿司
2段ちらし
■お椀
味噌汁
■甘味
桜餅
趣向を凝らし、玉手箱を思わせる季節限定の『河津弁当』。
桜海老や蛍烏賊、筍、鱚など、春の山海の幸を丁寧に仕立て、一折に閉じ込めた春の味わいをお楽しみいただけます。
■先附
蓬豆腐 車海老 キャビア 山葵 美味餡
うるい浸し 桜海老 青海苔
■お造り
三種盛り合わせ 妻野菜一式 山葵
■開き棚
蛍烏賊沖漬け おろし 振り柚子
飯蛸旨煮 花弁百合根 鰈つけ焼き桜葉包み
玉子焼き 桜花長芋 子持ち昆布 花蓮根
鱚道明寺揚げ 蛤磯部揚げ タラの芽 レモン 桜香塩
■煮物
新馬鈴薯 小玉葱 蟹黄身煮 筍 桜麩 青味
■食事
白飯 野沢菜縮緬
香の物 留椀
■甘味
桜餅
春の恵みを取り入れた期間限定の懐石料理。
鰆や鮎並、筍をはじめ、車海老や鮑、和牛など厳選した素材を活かし、繊細に仕立てた一品一品をご用意いたします。
旬を味わうひとときをお愉しみください。
※ランチのご利用は前日5:00P.M.までのご予約制となります。
■先附
蓮豆腐 車海老 キャビア 山葵 美味餡
■旬菜
うるい浸し 桜海老 青海苔
蛍烏賊沖漬け おろし 振り柚子
浅蜊と蕗の当座煮 サーモンクリームチーズ桜葉巻き
飯蛸旨煮 蚕豆密煮 花弁百合根
■御椀
お吸い物
鮎並葛打ち 桜花大根 人参 蕨 桜花
■向附
海の幸盛り合わせ 妻野菜一式 山葵
■焼物
鰆若草焼き 花蓮根 蛤殻焼き アスパラ
■煮物
筍 若芽 蒸し鮑 桜麩 白髪葱 木の芽
■進肴
和牛ロース照り焼き 雲丹 温野菜 和風ソース
■食事
筍炊き込みご飯 香の物 留椀
■甘味
フルーツ盛り合わせ 甘味
職人が握る寿司を中心に春を味わう、ディナー限定の寿司コース。
桜の香りを添えた一品や旬魚のお造りなど、春の味覚をご堪能ください。
■先附
空豆塩ゆで 蛸柔らか煮 もずく酢 桜豆腐
■お造り
お刺身三種盛り合わせ
■焼物
鰈漬け焼き桜葉包み あしらえ 酢取茗荷
■煮物
野菜炊き合せ
■酢の物
蛤 独活 アスパラ 芥子酢味噌和え
■食事
握り寿司盛り合わせ
味噌汁
■甘味
桜餅
【プランについて】
※懐石「染井吉野」のランチのご利用は、前日5:00P.M.までのご予約制となります。
【その他】
※会員料金を適用の場合は、他の割引との併用はいたしかねます。
※1名さまのご入会につき、最大4名分まで会員さま料金でご用意いたします。
※表記料金には消費税が含まれております。別途会計時にサービス料(13%)を加算させていただきます。
※懐石のラストオーダーは8:30P.M.となります。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※写真はイメージです。
日本酒飲み比べやアニバーサリーケーキなど、お食事を彩るオプション。
品川駅より徒歩約5分に位置する、桜の名所の一つ。
17種約210本もの桜が美しく咲き誇ります。
食後にゆったりと春の日本庭園を散策されてはいかがでしょうか。
| 桜まつり イベント | 高輪桜百景 |
|---|---|
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竹あかり煌めく幻想的にライトアップされた日本庭園で、ロマンチックな夜桜鑑賞をお楽しみいただけます。
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仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。