レストラン・バー | 新富良野プリンスホテル

新富良野プリンスホテル「レストランご紹介」

ゆっくりと過ごすリゾートステイ。ここだけの味わいをお届けいたします。

Plans and Fair おすすめのプラン・フェア

地産地消で道内の美味しいもの再発見･新発見

北海道｢北の恵みディナーブッフェ｣

ゴールデンウィーク4日間限定で、地産地消をテーマとした北海道｢北の恵みディナーブッフェ｣を開催いたします。道内各地から取り寄せた食材を使用し、西洋料理､日本料理､中国料理の各料理長が考案したメニューをはじめ、出来たてを味わえるライブキッチンも充実させました。「北海道産牛のローストビーフ」をはじめ、旬を向かえる「北海道産グリーンアスパラガス」のまるごと１本焼きや、自分の好みで作る海の幸丼「なまら勝手めし」など、北海道食材の魅力を感じるメニューを思う存分ご堪能いただけます。

◆場　所：メインバンケットホール(B1階)
◆料　金：おとな￥7,000　小学生￥4,900　未就学児(無料)

ディナーブッフェ(4/1～)

北海道食材を使用したさまざまなメニューや、ライブキッチンによる出来たて料理が楽しめるブッフェ形式のレストランです。西洋料理･日本料理･中国料理メニューは連泊でもお楽しみいただけるように日替わりメニューでご用意。滞在中はホテルならではのブッフェ料理を思う存分ご堪能ください。

◆場　所：メインバンケットホール(B1階)またはラベンダー(GF階)
◆料　金：おとな￥6,400　小学生￥4,480　未就学児無料

北～Nord～

夏野菜や北海道食材を散りばめたシェフおすすめのディナーコースです。
ホテル最上階にあるメインダイニングルームでゆっくりとお食事をお楽しみください。

＜Menu＞

とうもろこしのムースとコンソメジュレ雲丹とじゅん菜

オマール海老と野菜のルーラード道産フルーツトマトのクーリ

富良野産アスパラガスの冷製スープ

本日のお魚料理

骨付き仔羊のペルシヤードポルト酒のソース

パン3種（プチバケット･赤ワインパン･富良野小麦を使ったホエー入りミルクロール）

北海道産チーズのテリーヌ旬の果実のジェラート

ミニャルディーズ

コーヒーまたはラベンダーティー

■料金(Price)：1名さま￥15,000

『からまつ会席』

北海道の食材を中心にした日本料理メニュー『からまつ会席』を、大切な人とゆっくりお食事をお楽しみください。

＜Menu＞

【前　菜】前菜4種盛りとお刺身3種盛り合わせ

【お吸物】キャベツと北海道産豆乳のすり流し

【焼　物】北海道産和牛の炙り焼き自家製山わさびソース

【中　皿】北海道産白身の昆布〆ガーデン風土佐酢ジュレ掛け

【揚　物】ずわい蟹と野菜の天婦羅

【食　事】握り寿司3種／止め椀

【水菓子】和風パフェ

料金(Price)：1名さま￥15,000