夕食コース「鶴」2019秋

伊豆の秋の贅を尽くした献立です。
秋らしい食材を彩りよく盛り付けた前菜や煮物、甘鯛柚香焼きなどの料理をお楽しみください。鱧、松茸の土瓶蒸しでじっくりと秋の味覚をかみしめてください。お造りは伊東産伊勢海老などの海の幸に伊豆天城産の本山葵をご自分でおろして、活き鮑は目の前で酒蒸しにしてお召し上がりください。車海老や穴子、秋野菜は天麩羅でどうぞ。

夕食コース「松」2019秋

鱧、松茸の土瓶蒸しでじっくりと秋の味覚をかみしめてください。秋らしい食材を彩りよく盛り付けた前菜や煮物、甘鯛柚香焼きなどの料理をお楽しみください。お造りは伊豆天城産の本山葵をご自分でおろして、和牛サーロインは目の前で陶板焼きで焼きながらお召しあがりください。車海老や穴子、秋野菜は天麩羅でどうぞ。

夕食コース「桜」2019秋

鱧、松茸の土瓶蒸しでじっくりと秋の味覚をかみしめてください。秋らしい食材を彩りよく盛り付けた前菜や煮物、魚の朴葉味噌焼き、お造りなどの料理をお楽しみください。和牛サーロインのからし醤油焼きでお酒も進むコースです。

夕食コース「楓」2019秋

天城軍鶏の塩鍋が特徴のコースです。そのほか、秋らしい食材を彩りよく盛り付けた前菜や煮物、魚の朴葉味噌焼き、お造りなどの料理をお楽しみください。揚げ物は甘鯛を歯触り良い湯葉揚げにしました。

伊豆産コシヒカリ釜炊きご飯のご朝食

当旅館のご朝食は、伊豆の豊かな水源を生かして育てられた地元産のコシヒカリをお一人ずつ釜炊きにしてお出しします。ご飯が炊きあがるまでの音と香りが食欲をそそり、旅の朝の期待を膨らませます。

夕食コース「檜」2019秋

静岡産の豚『金豚王』の陶板焼きが特徴のコースです。 そのほか、秋らしい食材を彩りよく盛り付けた前菜や煮物、魚の朴葉味噌焼き、お造りなどの料理をお楽しみください。
金豚王とは：「金華豚」の肉の柔らかさと良質な脂肪、「フジロック」の産肉性を受け継ぐ豚肉です。「金華豚」由来の柔らかい肉質、甘み、風味の良い脂肪と、「フジロック」由来の霜降り肉・
優れた産肉性を併せ持った理想的な肉質です。