前菜には、旬の秋刀魚と茄子を使用した一皿をご用意。
茗荷やエシャロットを合わせた茄子のタルタルに香ばしく炙った秋刀魚を重ね、和と洋の趣を感じる味わいに仕上げました。

パスタは、サルシッチャのコクと茸の旨みが溶け合うリングイネ。トリュフやポルチーニの芳醇な香りが一口ごとに豊かに広がる、秋ならではの一皿です。
さらに、鱗を立てて焼き上げた軽やかな食感が際立つ甘鯛のクロッカンや、洋ナシのやさしい甘みとキャラメルのほろ苦さが調和するデザートまで、五感で味わう秋の美食をご堪能ください。

記念日を彩るオプションをご用意しております。

『高輪の美食』フェアでは、料理長が四季折々の旬の食材を厳選。
贅を尽くした期間限定メニューを、心ゆくまでお愉しみいただけます。
美食が集う旅の目的地 高輪で、五感を満たす贅沢なひとときをご堪能ください。

期間：9/17（木）～11/25（水）

Seibu Prince Global Rewards公式アプリをダウンロードし、新規入会・ログインすることで、世界各国のSeibu Prince Hotels ＆ Resorts（ホテル・ゴルフ場・スキー場・レストラン）で様々なサービス・特典をお楽しみいただけます。