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ザ・プリンス さくらタワー東京 〒108-8612 東京都港区高輪 3-13-1 TEL:03-5798-1111

アクセス

リストランテ カフェ チリエージョ

【About】リストランテカフェ チリエージョについて

店名はイタリア語で「桜」を意味する、シックな隠れ家。
ジャパニーズモダンのニュアンスを感じさせる店内で、心温まるお料理を。


チリエージョシェフ 小林武郎

入社以来数々のホテルオープニング事業に携わり、多岐にわたる様式のレストランを歴任。
本場イタリアの味に倣いつつ、培われた技術をヒントにお客さまにとって最良の一皿を追求します。
ア・ラ・ミニッツにこだわった出来立て料理と、旬食材を活かす技は、小林の真骨頂です。

奇をてらわないイタリアンでありながら、和のアクセントを取り入れる。食材に真摯に向き合った、小林の料理をお楽しみください。


経歴
1991 高輪プリンスホテル入社
2005 ザ・プリンス パークタワー東京 
    オープニングスタッフ 
    レストラン ブリーズヴェール、ステーキハウス 桂
2016 ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 
    オープニングスタッフ
    WASHOKU 蒼天 SOUTEN
2019 ザ・プリンス さくらタワー東京
    リストランテ カフェ チリエージョ シェフ就任

こだわりのパスタ

ア・ラ・ミニッツで仕上げるこだわりのパスタ。

季節感あふれる食材をご賞味ください。

目にも鮮やかなメニューの数々

気軽に楽しむカジュアルな美食空間

「和」のテイストを感じさせる
シックなやすらぎの空間

店内の桜の枝をデザインした行燈の装飾や、日本で伝統的に用いられる白木、漆を連想させる黒の配色は、窓外の日本庭園に見事に調和しています。

【窓際席】
緑に囲まれ優雅なひとときを楽しめる。
静かに水をたたえる庭園が、リフレッシュタイムを演出いたします。

【一般席】
シックな店内で語らいながら、ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。

【カウンター席】
オリジナルカクテルなど、気軽に立ち寄りお楽しみいただけます。

【ランチ】プリフィックスコース 詳細はこちら

【ディナー】フィオーレ 詳細はこちら

高輪日本庭園の四季

お食事の後に庭園を散策してみては。
高輪が誇る都会のオアシスです。

桜花爛漫の春


雨に打たれて一層美しさを増す、咲き連なる紫陽花


青葉がまぶしい夏


草木が色づき綾めく秋


ひっそりとした情緒ある冬


歴史的遺産が並ぶ庭園

江戸時代は土佐藩屋敷として、明治時代には宮家の御用地として歴史の変遷を見守ってきた高輪の地。
現在はグランドプリンスホテル高輪の日本庭園として、多くのお客さまに親しまれております。
歴史と名工達の息遣いが交差する庭園を、ゆったりと巡ってみてはいかがでしょうか。

狛犬

18世紀の中国、清王朝時代の作品とされています。
玉と遊ぶ獅子が雄で、子をあやしているのが雌です。

※リストランテカフェ チリエージョの店内から撮影。高輪庭園の冠木門方面に鎮座しています。

観音堂

奈良県・いまこ市の長弓寺にあった、三重塔の一部を移築しました。
創建は、14世紀、南北朝時代とされております。
中の観音像は、室町時代の作で、十一面観音 踏下像が安置されております。

鐘楼

江戸時代初期、1656年に建立されたもので、奈良市の念仏寺より移築されました。

山門・青銅灯篭

山門は鐘楼と同時期に同所(奈良の念仏寺)から移築されました。
青銅灯篭は、江戸時代の徳川将軍家の霊病より移築されています。

【七五三】食後には庭園の散策がおすすめ

※写真はイメージです。

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仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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リストランテ カフェ チリエージョ

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