店内の桜の枝をデザインした行燈の装飾や、日本で伝統的に用いられる白木、漆を連想させる黒の配色は、窓外の日本庭園に見事に調和しています。

黒田が綴る美食の根底には「クラシックに片足を置いて物事を考える」精神があります。
伝統的なイタリア料理を基盤に、日本ならではの四季の感覚や美味を巧みに紡ぎ、イタリア料理の歴史に新たなページを書き加えます。

酸味や塩味などの絶妙な味覚の強弱で、調和のとれた一つのストーリーのように料理全体を仕上げています。
一皿一皿が紡ぐ連続性により飽きることなくコースに没頭できるよう構成し、次の一皿が待ち遠しくなるような美食体験をお愉しみいただけます。

「高輪の美食」コースでは、季節の食材を配して四季の移ろいを描きます。
自然が織り成す季節の変化を五感で堪能し、心に刻まれる味わい深いひとときをお楽しみください。

シェフのイマジネーションが花開くコース。

一皿の中にフルーツの酸味を織り込むのも黒田のこだわり。
メニューの登場とともに美しいプレゼンテーションで魅了し、巧妙にしのばせた味覚表現で再び心を奪います。

シックな空間とシェフこだわりのレシピ、おすすめのワインで、心に残るひとときをご提案いたします。

「太陽のように輝くブランド」ヴーヴ・クリコ。
ラグジュアリーブランドとして愛されるこのプレステージシャンパンを、チリエージョでお楽しみいただけます。

お食事の後に庭園を散策してみては。
高輪が誇る都会のオアシスです。

爽やかに一日がはじまる、非日常の朝。
店内に漂うコーヒーの香りが、心地よいモーニングタイムへ誘います。
Forbes Travel Guide4つ星を受賞したホテルのレストランで、優雅な朝食を。

The Japanese-modern-themed interior is reminiscent of the eponymous “Sakura”.
Ciliegio is a comfortable hideaway in the bustle Tokyo, for serene lunch, intimate coffee break, or luxurious dinner.