【About】レストラン ブリーズヴェールについて

ホテル最上階に位置するコンテンポラリーフレンチレストラン。晴れた日には富士山も臨める景観を楽しみながら、爽やかな自然光の下でランチタイムを。夜は満天の星空のもと、ロマンチックなディナータイムを。厳選した食材を活かしたお料理の数々とバラエティ豊かなワインとともに、贅沢なひとときをお過ごしください。

【成人のお祝いに】The Debut

成人を迎えられた皆さまへアニバーサリープランをご用意いたしました。特別デザートはパティシエが「フレッシュな新成人」をイメージし、オレンジをテーマにしたデザートをご用意致しました。たわわに実るオレンジのように、新成人の皆さまの毎日が、実り多きものとなりますように…。
との想いを込めてお作りしました。ご家族やご友人同士でハレの日を祝う特別な時間をお楽しみください。

【記念日のご利用に】Romance de Soir～ロマンス・ドゥ・ソワール～

「夜のロマンス」という意味のブリーズヴェールで最もラグジュアリーな予約限定スペシャリティプラン。
東京の夜景を一望できるセミプライベート空間のプレミアムテーブルを確約でご用意いたします。
花びらを散らしたテーブルコーディネートで華やかさを演出。シェフこだわりのディナーコースとともに極上のひとときをお過ごしいただけます。結婚記念日やお誕生日などの大切な記念日にもおすすめです。

【Web予約限定】【2時間フリーフロー】Champagne moment

ソムリエ厳選シャンパン「Barons de Rothchild」を2時間フリーフローでお楽しみいただけるプラン。
コース料理はランチは「プレジール」、ディナーは「シーズナル」「スペシャリティ」にてご用意いたしました。
新年会・歓送迎会のご利用にもおすすめです。

【ご予約制】Merci mille fois～メルシー・ミル・フォア～

大切な人と過ごす特別な日を彩るのは、見た目にも美しいコース料理と全席から一望できる東京の景観、
そしてブリーズヴェールパティシエ特製のスペシャリティデザート。
愛情や感謝の気持ちを込めた手紙をプレゼントするように“大切な人に想いを伝える”をテーマにお作りいたしました。
「Merci mille fois.(たくさんのありがとう)」普段はなかなか伝えられない想いをデザートと一緒にお伝えしてみてはいかがでしょうか。

【記念日のご利用に】Memoir～メモワール～

Memoir(メモワール)はフランス語で「想い出」の意味。お席からの圧巻の夜景とともにご家族や大切な方との素敵な想い出づくりを「レストラン　ブリーズヴェール」がお手伝いをさせていただきます。

朝食のご案内

パノラマビューの大きな窓に広がる東京の景色をご覧いただきながら、ホテル最上階のダイニングルーム レストラン ブリーズヴェールで爽やかな一日をスタート！ラグジュアリーな朝のひとときをお過ごしください。

ランチのご案内

ホテル最上階のダイニングテーブルで過ごす優雅なランチをお楽しみください。

ディナーのご案内

ロマンティックに煌めく東京の夜景と、ラグジュアリーなディナーコースのハーモニーをお楽しみください。