秋の味覚と近江うまいもん巡りディナーブッフェ

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びわ湖を巡る秋の美食旅～食でビワイチ～

秋の味覚と近江うまいもん巡りディナーブッフェ

食でビワイチ。びわ湖を巡るように、近江の秋を味わう。

秋の美食で「ビワイチ」。びわ湖を一周するように滋賀県各地の秋の味覚をご堪能いただけるディナーブッフェ。湖北・湖東・湖南・湖西、それぞれの地域で育まれた食材や郷土の味を取り入れ、ホテルにいながら近江を旅するような食体験をお届けします。

期間： 2026年09月01日(火) 〜 2026年11月30日(月)
時間： 5:30P.M.〜9:00P.M.（90分制・ラストオーダー8:30P.M.）

おとな 1名さま￥7,000／Seibu Prince Global Rewards （SEIBU PRINCE CLUB）会員￥6,400

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電話予約：077-521-5500（直通）

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メニュー

「食でビワイチ」で巡る、近江の秋の美味しさ。バラエティ豊かな秋の料理をご堪能ください。

【湖南グルメ】近江鶏腿肉の香草パン粉焼きと秋野菜　ノイリー風味のシャスールソース

【湖西グルメ】近江鴨肉のロースト　金芽ロウカット玄米と茸のゴルゴンゾーラリゾット添え

近江牛や藏尾ポーク、近江鶏、近江鴨など滋賀が誇るブランド食材をはじめ、湖魚や近江米、県産野菜など、地域の魅力を一皿一皿に表現。ライブキッチンでは、旨み豊かな近江鴨のローストをゴルゴンゾーラリゾットとともにご用意し、出来たてならではの美味しさをご堪能いただけます。
さらに、湖北名物「焼鯖そうめん」、近江牛しぐれ煮の和風ピザ、ビワマスを使った滋賀県郷土料理など、滋賀各地の特色あるメニューが勢揃い。食後には、目の前で仕上げる搾りたてモンブランや秋の味覚を取り入れたスイーツとともに、近江の秋を巡る美食旅を心ゆくまでお楽しみください。　

: 「ビワイチ」とは、滋賀県にある日本最大の湖・琵琶湖の周回ルートを自転車で一周するサイクリングの総称です。国の「ナショナルサイクルルート」第1号に指定されており、全長は約200km。今回は地元滋賀の食材を使用したグルメで巡る『食のビワイチ』をお届けします。

料金

・おとな　￥7,000
・Seibu Prince Global Rewards （SEIBU PRINCE CLUB）会員　￥6,400
・こども（7～12才）￥3,500 ／（4～6才）￥2,000

メニュー一例

冷製料理・サラダ

■鶏胸肉のコンフィと焼きナスのマリネ　ハニーマスタードソース
■合鴨スモークとサツマイモのマリネ　柑橘風味　　
■湖魚と八幡赤蒟蒻のエスカベッシュ　
■ミートローフとドライフルーツクラッカー添え
■スモークサーモンとシェルマカロニのサラダ　カプレーゼ風
■サラダ　ほか

温製料理

■低温で柔らかく仕上げたローストビーフホテルオリジナルポリネシアンソース　白味噌風味の胡麻ソース
■【滋賀県郷土料理】ビワマスと茸の洋風アメノイオご飯
■【湖西食材】近江鴨肉のロースト　金芽ロウカット玄米と茸のゴルゴンゾーラリゾット添え
■【湖南食材】近江鶏腿肉の香草パン粉焼きと秋野菜　ノイリー風味のシャスールソース
■【湖東・湖西食材】白身魚と滋賀県産野菜の日野菜漬け入りオランデーズ焼き
■赤魚の竜田揚げ　生姜風味のみぞれ餡　
■ビーフシチューと南瓜のグラタン　
■鶏肉のラグーと茸のトマトスパゲッティ
■豚肉の低温調理と彩り野菜のサラダ仕立て　淡海のリンゴ酢風味のラヴィゴットソース
■ビオナオリジナルカレー
■かぼちゃの豆乳スープ
■【焼きたてピザ・湖東食材】近江牛しぐれ煮とかぼちゃの和風ピザ　ほか

中国料理

■【湖南食材】天下きくらげと藏尾ポークの中華炒め　
■「中国料理　李芳」の麻婆豆腐
■「中国料理　李芳」特製炒飯　ほか

和食

■秋の彩りちらし寿司
■【滋賀県長浜地域郷土料理】焼鯖そうめん　
■【湖北食材】白御飯（滋賀県産みずかがみ）
■滋賀県産大豆を使用した味噌を使った味噌汁　ほか

パン

■バゲット　　■カンパーニュ　　■バターロール　ほか

デザート

■【湖南食材】サツマイモのシフォンケーキ　土山抹茶のアングレーズソース　■タイムサービスデザート（搾りたてモンブラン、アイス、シャーベットなど）
■ソフトクリーム　■デザート各種　■フルーツ各種　ほか
　　
　

ドリンク

■コカ・コーラ　　■コカ・コーラゼロ　　■オレンジ　　■山ぶどう　　■メロンソーダ
■烏龍茶　　■ジンジャエール　　■カルピス　　■コーヒー各種　　■紅茶各種　ほか

Seibu Prince Global Rewards （SEIBU PRINCE CLUB）会員限定プラスワンメニュー

和食・洋食・中国料理のバラエティー豊富なブッフェ料理とともにお楽しみいただける会員さま限定のお得なメニューをご用意しております。

■オマール海老のソテー
殻付きのオマール海老をソテーし、甲殻類の風味豊かなクリームソースでお召しあがりいただけます。
【料金】Seibu Prince Global Rewards （SEIBU PRINCE CLUB）会員　￥1,000

■近江牛焼しゃぶ
滋賀の大地が育んだ「近江牛」。わさび、紅塩、おろしソースでお召しあがりください。
【料金】Seibu Prince Global Rewards （SEIBU PRINCE CLUB）会員　￥1,000

＜入会費・年会費無料＞プリンスホテルをお得に楽しむ会員デビュー！

Seibu Prince Global Rewards公式アプリのご案内

■プリンスホテルなら旅の選択肢が豊富。あらゆる場面で“お得”を実感！

「Seibu Prince Global Rewards」は、多彩なシーンでご利用いただける会員プログラム。
会員だけのお得で多彩な特典をご用意しております。ご旅行、ご出張、お食事、レジャー、記念日からブライダルまであらゆるひとときをもっと豊かでお得に楽しむ、会員デビューをしてみませんか。

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※貸切営業・特別期間は除外日となる場合がございます。詳しくはお問合せください。
※料金には、消費税・サービス料が含まれております。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※写真はイメージです。
※ご利用までにSeibu Prince Global Rewards（SEIBU PRINCE CLUB）会員にご登録（無料）いただくことで、会員料金にてご案内いたします。
　
　
　