『松風御膳』（北海道産和牛ステーキと寿司のセット）(12/18～)

｢北海道産和牛ステーキ｣と｢寿司盛り合わせ｣が一度に楽しめる欲張りな『松風御膳』です。ご家族やお仲間などでごゆっくりとご堪能ください。

＜Menu＞

【先　付】 本日の先付
　　　　　
【お造り】 本日のお刺身3種盛り

【焼　物】 北海道産和牛の炙り焼き 自家製照り焼きソース

【食　事】 握り寿司10種盛り合わせ(富良野産米おぼろづき)／赤だし

【水菓子】 バニラアイスとイチゴ

■料金(Price)：1名さま￥12,000
■除外日：12月30日(月)～1月1日(元日)

『からまつ会席』(12/18～)

北海道の食材をちりばめた日本料理メニュー『からまつ会席』をゆっくりとご堪能ください。

＜Menu＞

【前　菜】 前菜5種盛り合わせ

【お吸物】 澄汁仕立て 蟹真薯

【お造り】 刺身3種盛り合わせ

【焼　物】 北海道産和牛炙り焼き 自家製照り焼きソース

【揚　物】 北海道産北寄貝のかき揚げ 鮎並磯部揚げ

【食　事】 握り寿司3種盛り合わせ(富良野産米おぼろづき)／赤だし

【水菓子】 北海道産牛乳の塩ミルクババロア 自家製抹茶アイス

■料金(Price)：1名さま￥15,000
■除外日：12月30日(月)～1月1日(元日)

『ふらの和牛のしゃぶしゃぶ定食』(12/30～1/1)

ご当地ならではの｢ふらの和牛｣を、ご家族やお仲間でごゆっくりとご堪能ください。

＜Menu＞

【先　付】 鮟鱇の南蛮漬け 南瓜豆腐
　　　　　
【お造り】 本鮪赤身 北海道産白身昆布〆 ぼたん海老

【酢　物】 ずわい蟹塩ゆで

【鍋　物】 ｢ふらの和牛｣のしゃぶしゃぶ鍋（ふらの和牛＋野菜盛り合わせ）
　　　　　（ポン酢・胡麻だれ・薬味）

【食　事】 ご飯(富良野産おぼろづき)・赤だし味噌汁・香の物 または ラーメン

【水菓子】 本日の水菓子

■ご注文は2名さま（同一メニュー）より承ります。
■料金(Price)：1名さま￥15,000

元日朝食「おせち料理」(1/1)

ホテル最上階から雄大な朝の景色を望みながら、元日限定のおせち料理をゆっくりとお楽しみください。

【御 向 付】 お造り(鮪 北海道産松皮鰈 ぼたん海老)

【御 祝 肴】 松葉黒豆 紅白長老喜 鮑柔らか煮 白干し照煮
　　　　　　 柚子小伊達巻き 紅白京小板 合鴨ロース
　　　　　　 鰊昆布巻き 数の子土佐漬け 手毬麩密煮

【御家喜物】 あぶらぼうず味噌焼き

【御多喜物】 炊き合わせ(海老旨煮 小芋旨煮 筍旨煮 梅人参艶煮 豌豆)

【御 椀 物】 御雑煮

【水 菓 子】 抹茶アイス 苺 栗 粒あん

■料金(Price)：1名さま￥8,000（朝食付き宿泊プランの方は差額追加料金にてご利用いただけます）
　※SPGRプラチナ会員さまの｢朝食プレゼント特典｣は対象外です。ご利用の際は差額ではなく上記金額が必要です。
■2025年1月1日(元日)のみの販売とさせていただきます。
■ご予約制～限定100名さま

【菊華会】ご結婚5周年ごとアニバーサリープラン

記念に残る特別なひとときを、特別なお料理でお楽しみください。

■期　間：2024年4月1日(月)～2025年3月31日(月)※除外日がございます。
■除外日：4/27～/5/6、8/10～/8/17、12/23～1/3、※11月（ホテルメンテナンスクローズ時）
■ご予約：ご利用日10前までにご予約ください。
■限定数：1日1組限定
■料　金：1名さま￥25,000（税サ込み）

『年末年始特別会席～雅～』(12/30～1/1)

1年の締めくくりと新しい幕開けとなる年末年始。 家族で過ごす大切な時間を｢和食からまつ｣のお食事でごゆっくりとお過ごしください。

＜Menu＞

【御 祝 肴】 北海道産人参のムース
　　　　　　 あん肝一口最中仕立て
　　　　　 子持ち昆布と毛蟹とせりのお浸し
　　　　　 　北海道産吉次の松前蒸し
　　　　　　 千社唐味噌漬け
　　　　　　 北海道産青つぶ貝の旨煮

【御 吸 物】 澄汁仕立て 北海道産帆立貝真薯

【御 造 里】 本鮪中とろ 北寄貝 ぼたん海老

【御家喜物】 北海道産和牛の味噌漬け焼き 三升漬け添え

【御 揚 物】 たらば蟹と雲丹の包み揚げ

【御 食 事】 鱒之助と鮑の釜めし 北海道産いくら醤油漬け添え

【止 め 椀】 銀杏草と茗荷の味噌汁

【御水菓子】 北海道産ゆり根ババロア 国士無双仕込み梅酒の自家製梅アイス

料金(Price)：1名さま￥18,000　＜期間限定：12/30(月)～1/1(元日)＞
◆1日30食限定とさせていただきます。

『ふらの和牛とかみふらのポークのしゃぶしゃぶ定食』(12/18～)

｢ふらの和牛｣と｢かみふらのポーク｣を楽しめる地元ならではのしゃぶしゃぶ鍋です。ご家族やお仲間でごゆっくりとご堪能ください。

＜Menu＞　◆ご注文は2名さまより承ります

【先　付】 本日の先付
　　　　　
【お造り】 本日のお刺身2種盛り

【鍋　物】 ｢ふらの和牛｣と｢かみふらのポーク｣のしゃぶしゃぶ鍋（お肉盛り合わせ＋野菜盛り合わせ）
　　　　　 薬味（ポン酢・胡麻だれ）

【食　事】 ご飯(富良野産米おぼろづき)･味噌椀･香の物 または ラーメン

【水菓子】 本日の水菓子

■写真のお肉・野菜盛り合わせは2名分です。
■料金(Price)：1名さま￥8,000
■除外日：12月30日(月)～1月1日(元日)