年末年始特別会席 雅

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和食からまつ [日本料理]

年末年始特別会席雅

Karamatsu // Japanese Cuisine

北海道各地の「旬」がここに。全道から仕入れた食材と共に富良野で「北海道を食べる」ご提案。
日本酒はもちろん、白ワインやシャンパンも合わせられる、懐の深い会席。

■料金(Price)：1名さま￥18,000

期間： 2025年12月30日(火) 〜 2026年01月01日(元日)
時間： 5:30P.M.〜10:00P.M.（ラストオーダー9:00P.M.）

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電話予約：0167-22-1111
（受付時間： 10:00A.M.〜5:00P.M.）

電話予約（受付時間：10:00A.M.〜5:00P.M.）

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メニュー

『年末年始特別会席雅』

＜Menu＞
【先　付】北海道産吉次松前蒸し　北海道産あん肝　蕪と甘酒のピュレ
【前　菜】前菜五種盛り合わせ
【椀　物】潮仕立て鱈場蟹真薯
　　　　　
【お造り】本日のお刺身三種盛り合わせ
【焼　物】北海道和牛の炙り焼き　雲丹味噌ソース
【揚　物】北海道産きたあかりと北海道産ゆり根の本ズワイ蟹コロッケ
【お食事】穴子と鮑の釜めし　北海道産いくら醤油漬け/香の物/味噌椀
【水菓子】和スイーツ三種
■料金(Price)：1名さま￥18,000

■お知らせ■
・料金には消費税が含まれております。
・当ホテルのレストラン､宴会場などにおける食物アレルギー対応につきましては､お客さまの安全を最優先とさせていただくため､食品表示法により製造者(弊社の食材等仕入先)に表示義務のある特定原材料8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみの対応とさせていただきます。
・特定原材料8品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
・当ホテルではすべての飲食物を同一環境にて取り扱っているため､使用原材料以外のアレルゲンの微量混入を完全に防止する事ができません。ご了承ください。
・当社のアレルゲン情報(特定原材料8品目)は､使用原材料及び製造会社等からの原材料情報(食品表示)を基にご案内いたします。
・お客さまへ開示させていただくアレルゲン情報(特定原材料8品目)は､使用原材料及び製造元からの原材料情報(食品表示)を基にご案内いたします。
・お客さまへ安全なお料理･お飲みものの提供が困難な場合には､ご利用をお断りさせていただく場合がございます。
・一部アレルギー対応できない店舗がございます。あらかじめご了承ください。
・仕入れ状況により、食材・メニュー・産地が変更になる場合がございます。

安心・快適にお過ごしいただくために

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仕入の状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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