九食だけの特別な器は、「蘇嶐窯」

ホテル館内をモチーフにした遊び⼼あふれたオリジナル制作の清⽔焼。
雨上がりの空の色を追求する窯元は、ご家族が元清水小に通われていたご縁も。
作り手の想いがこもった、料理に驚きと華を添える目でも楽しい器です。

料理が立体的に登場

ホテルの印象的な中庭の大階段に見立てた木枠は、地元北山杉を使用した驚きの器。
小学校の六年間のような六皿の和前菜をご用意いたします。

北山杉のオリジナル箸はお持ち帰り可能

金閣寺や桂離宮などにも使用されてきた、京都の北山杉を使用した青龍オリジナルの箸。