◇ビュッフェコーナーより
　前菜・サラダ・パン・フルーツ・スープ・ドリンクをお楽しみください



◇メインディッシュ （下記より１品お選び下さい）

【アメリカン・ブレックファスト】

◆卵2個をお好みのスタイルで
◆パンケーキ フルーツソース添え
◆そば粉のガレット スモークサーモンとサワークリーム添え


【日本の朝食】

◆京のすぐき入りリゾット
◆京の朝鍋
◆京の和朝食


【ヴィーガン・ブレックファスト】

◆ヴィーガンミートのオープンサンド　
◆ヴィーガンパンケーキ

京都府宇治市の平飼い濃厚卵をお好みのスタイルに仕上げます（オムレツ、スクランブル、目玉焼きからお選び下さい）

トッピングにトマト、チーズ、マッシュルームを入れて、お好みでお召し上がりください。

フワフワのパンケーキにアイスクリーム。ブルーベリー・ラズベリー・苺を混ぜ合わせたソースでお召し上がりください。

そば粉のガレットを濃厚卵とチーズ、スモークサーモンと共に。トマト、ルッコラ、サワークリームで味の変化をお楽しみください。

こだわりの濃厚卵を使い、京のすぐき漬け、みょうが、三つ葉をアクセントに。雲丹も添えた当館オリジナルメニューです。

春は鯛、夏から秋は鱧、冬は鰤と、旬の食材を香り豊かな出し汁でご堪能下さい。

京都の食材を使った京料理の和膳。6種類の器に季節のお料理が盛り込まれ、彩り鮮やかな１品です。

ライ麦パンにトマト、アボガド、大豆ミート、レタス、オニオン、オリーブをのせたオープンサンド。ノンエッグマヨネーズで味付けしています。

彩り野菜でボリュームも有り、美味しく体に優しいオープンサンドです。

小麦の代わりにモチモチの米粉を使用。コクと深みのある甘さのアカべシロップを使っており、ヘルシーなパンケーキです。

元講堂を改装し、図書館をイメージしデザインされたレストラン会場です。高さ 4 メートルもある開放感のある内装は、朝の優雅なひとときを演出します。

レストラン併設のテラス席からは京都の西山を臨みながら朝食をお楽しみいただけます。オープンエアーな空間で絶景を見ながらの朝食は絶品です。

テラスや客室の中で、プライベートな空間でゆったりと朝食を召し上がっていただくことができます。極上の寛ぎの朝食タイムをお過ごしいただけます