札幌プリンスホテル（所在地：北海道札幌市中央区南2条西11丁目、総支配人：泉水 誠之）では、京都の老舗茶舗「福寿園」とのコラボレーションによる「天空のアフタヌーンティー」を、2026年5月15日（金）から6月30日（火）まで、最上階の「スカイラウンジ トップ オブ プリンス」にて販売いたします。

2025年11月よりリニューアルし、シリーズ展開している「天空のアフタヌーンティー」。今回は京都と札幌、1,000km以上の距離を越えて届く日本茶と北海道の豊かな食材が出会うことで生まれる、新たなティータイム体験をテーマとしております。創業230年以上の伝統ある福寿園の上質な茶葉を使用し、札幌の清らかな水と広大な大地が育んだ乳製品や小豆などと組み合わせることで、和と洋、そして各土地の魅力をティーセットの中で表現しました。スイーツには、抹茶やほうじ茶、和紅茶など福寿園の日本茶を使用したメニューを取りそろえ、「抹茶のモワローショコラ」や「煎茶ゼリーとグレープフルーツ」、「和紅茶と抹茶の道産ミルクプリン」など、和素材と洋技法を掛け合わせた味わいをお楽しみいただけます。
また、宇治抹茶や玄米茶を用いた和菓子風スイーツや、抹茶味噌を使用したチーズアボカドバーガーなどのセイボリーも充実させました。さらに、別添えのミニパルフェには「新茶香るメレンゲと宇治抹茶ラスク 北海道ミルクアイスのパルフェ」をご用意し、新茶の季節ならではの爽やかな香りをお届けいたします。ドリンクは、紅茶やハーブティーに加え、水出し煎茶や和紅茶など、日本茶の多彩な味わいをフリーフローで提供。広がる街並みを一望する開放的な空間で、札幌にいながら京都の空気を感じられる「五感を旅する」ティータイムをお過ごしいただけます。



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