12月1日(月) ～25日(木)の期間は、特別メニュー「クリスマスディナーブッフェ」をお楽しみいただけけます。

■「クリスマスディナーブッフェ」
＜メニュー一例＞
近江鴨胸肉のロースト オレンジ風味のガストリックソース／近江牛と藏尾ポークの滋賀県郷土料理【じゅんじゅん】／合鴨のスモーク 根菜のグレッグ添え／スモークサーモンとコンキリエのマスタードソースマリネ／低温で柔らかく仕上げた牛肉のロティ 自家製ポリネシアンソース 滋賀県産日野菜漬け入りおろしソース／ひら自然菜園の蕪を使った白身魚のボンファム バジルの香り／近江鶏のコック・オ・ヴァン 彩り野菜添え／ローストチキン シュプレームソース／＜タイムサービス＞焼きたてピザ【バンビーノ】／中華ちまき／中華料理李芳の麻婆豆腐／魚介のちらし寿司／京風おばんざい各種／キッズコーナー（照り焼きハンバーグ、フライドポテト、オムライスほか）／デザート各種／フルーツ各種　など

※食材の都合により、メニューが変更になる場合がございます。

鶏胸肉のコンフィ バジル風味のトマトソース／合鴨のスモーク 根菜のグレッグ添え／真鱈のブランダード／バジル風味のミートローフとドライフルーツ／スモークサーモンとコンキリエのマスタードソースマリネ／低温で柔らかく仕上げた牛肉のロティ ポリネシアンソース 滋賀県産日野菜漬け入りおろしソース／近江牛と藏尾ポークの滋賀県郷土料理【じゅんじゅん】／ひら自然菜園の蕪を使った白身魚のボンファム バジルの香り／近江鶏のコック・オ・ヴァン 彩り野菜添え／白身魚と海老のア・ラ・ヴァプール 柚子胡椒風味のナージュソース／「中国料理 李芳」の四川風麻婆豆腐／「中国料理 李芳」の炒飯／赤魚の酒蒸し 滋賀県産醤油【琵琶のしずく】仕立て／魚介のちらし寿司／京風おばんざい／デザート各種／タイムサービスデザート　ほか

※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

ボイル蟹／合鴨のスモーク 根菜のグレッグ添え／真鱈のブランダード　ガーリックトースト添え／低温で柔らかく仕上げた牛肉と豚肉のロティ 自家製ポオニオンソース、ハニーマスタードソース、アンデスの紅塩、黒胡椒／パフォーマンスキッチン＞藏尾ポークの滋賀県郷土料理【じゅんじゅん】／ひら自然菜園の蕪を使った白身魚のボンファム バジルの香り／鶏モモ肉のロースト ディアブルソース添え／白身魚と海老のア・ラ・ヴァプール 柚子胡椒風味のナージュソース／中華ちまき／「中国料理 李芳」の四川風麻婆豆腐／魚介のちらし寿司／京風おばんざい 各種／バゲット／カンパーニュデザート各種／フルーツ各種 ほか

※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※3/1(日)以降はメニューが変更になります。

レストランまたは宴会場にて地元食材を使った和洋ブッフェ朝食をご用意しております。

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