・藏尾ポークと秋茄子の雲白肉（湖東食材）　
・比叡湯葉とフカヒレの白湯スープ（湖南食材）
・近江鶏と滋賀県産生きくらげの豆豉炒め（湖南食材）
・湖魚の発酵唐辛子煮込み　県産野菜添え（滋賀県産食材）　
・滋賀県産米＜きらみずき＞を使用した炒飯　鶏ガラスープ仕立て（滋賀県産食材）　　
・土山抹茶を使用した杏仁豆腐（湖南食材）

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