●ウィンターベリージンジャー

●赤ワインとフレーズパンナコッタ・ザクロのジュレ
●クリスマスノーム（フランボワーズとクリームチーズ）
●ベリーのボンボンショコラ
●サンタフロマージュ
●シナモンとジンジャーのクリスマスツリー

●エルダーフラワーと柑橘のフロマージュ・クリュ
●ストロベリーブラウニー
●ムース・ショコラ・ブラン
●ハートマカロン

●ピンクバーガー
●蟹とカリフラワーのムース
●野菜のジュレ仕立て
●パ・テ・ドカンパーニュ 日野菜のヴィネグレットソース

●カブのポタージュ

●イングリッシュスコーン
●ホワイトチョコとフランボワーズのスコーン
●安土養蜂園の蜂蜜とクロテッドクリーム
●いちごジャム

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