2027年1月1日(元日)～2027年1月3日(日)

ムニュ　ヌーヴェランA

【料金】1名さま ￥10,000／Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員 1名さま ￥9,000

・ボーセジュールのオードブルヴァリエ～おせちスタイル2027～
　【近江牛・近江鴨・滋賀県産藏尾ポーク・フォアグラ・キャビア・滋賀県産虹鱒・鮑など】
・聖護院蕪のポタージュスープ　生姜風味の牛乳のエキューム
・国産牛フィレ肉のグリル　トリュフ風味の海老芋と金時人参のフォンダン　エシャロット入り白ワインソース
・ホテルパティシエからのデザート
・コーヒーまたは紅茶
・パン

ムニュ　ヌーヴェランＢ

【料金】1名さま ￥13,000／Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員 1名さま ￥12,000

・ボーセジュールのオードブルヴァリエ～おせちスタイル2027～
　【近江牛・近江鴨・滋賀県産藏尾ポーク・フォアグラ・キャビア・滋賀県産虹鱒・鮑など】
・聖護院蕪のポタージュスープ　生姜風味のエキューム
・カナダ産オマール海老のグラタンと鮮魚のポワレ　ハーブの香るバターソース
・国産牛フィレ肉のグリル　トリュフ風味の海老芋と金時人参のフォンダン　エシャロット入り白ワインソース
・ホテルパティシエからのデザート
・コーヒーまたは紅茶
・パン

2026年12月31日(木)～2027年1月3日(日)

お子さまコース（魚料理コース）

【料金】1名さま ￥5,000

・ボーセジュールおすすめオードブル～おせちスタイル2027～
・ボーセジュールの野菜のポタージュスープ　カプチーノ仕立て
・鮮魚のポワレとオマール海老のソテー　温野菜添え　シェフおすすめのソースとご一緒に
・ホテルパティシエおすすめデザート　バニラアイス添え
・オレンジジュース
・パン

お子さまコース（肉料理コース）

【料金】1名さま ￥6,000

・ボーセジュールおすすめオードブル～おせちスタイル2027～
・ボーセジュールの野菜のポタージュスープ　カプチーノ仕立て
・国産牛フィレ肉のグリエと温野菜　シェフおすすめのソースとご一緒に
・ホテルパティシエおすすめデザート　バニラアイス添え
・オレンジジュース
・パン

2026年12月31日(木)～2027年1月1日(元日)

ムニュ　”レヴェイヨネ”

【料金】1名さま ￥29,000／Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員 1名さま ￥27,500


・シェフからのおもてなしの一皿～鴨フォアグラのテリーヌとブリオッシュ～
・ヨーロッパ産オマール海老のクレーム　雲丹とキャビアのアクセントで
・琥珀色に輝くダブルコンソメスープ　近江鴨腿肉のコンフィとご一緒に
・蟹身を纏った天然平目のブレゼ　ソースヴァンジョーヌ
・お口直しの一品
・近江牛フィレ肉のグリル　地場野菜のヴォロヴァン風添え　マルサラ酒のソースとロックフォールチーズのアクセント
・ホテルパティシエおすすめデザート
・コーヒーと小菓子
・パン

お子さまフルコース

【料金】1名さま ￥11,000

・ボーセジュールお薦めオードブル～おせちスタイル2027～
・本日の野菜のポタージュスープ　カプチーノ仕立て
・本日の鮮魚のポワレとオマール海老のソテー　香草風味のバターソース
・国産牛フィレ肉のグリエと温野菜　シェフおすすめのソースとご一緒に
・ホテルパティシエおすすめデザート　バニラアイス添え
・オレンジジュース
・パン

2027年1月2日(土)

ムニュ　“ヌーベルヴォワヤージュ”

【料金】1名さま ￥16,000／Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員 1名さま ￥14,000

・シェフからのおもてなしの一皿～アミューズ・ブーシュ～
・オマール海老のクレーム　雲丹とキャビアのアクセントで
・ボーセジュールのシグネチャーディッシュ　野菜のポタージュスープ　クレーム・ド・レギューム
・天然平目のブレゼ　ソースヴァンジョーヌ
・国産牛フィレ肉のグリル　地場野菜のヴォロヴァン風添え　マルサラ酒のソースとロックフォールチーズのアクセント
・ホテルパティシエおすすめデザート
・コーヒーと小菓子
・パン

ムニュ　“ヌーヴェル・ヴォワヤジェ・ディベール”

【料金】1名さま ￥21,500／Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員 1名さま ￥20,000

・シェフからのおもてなしの一皿～鴨フォアグラのテリーヌとブリオッシュ～
・オマール海老のクレーム　雲丹とキャビアのアクセントで
・琥珀色に輝くダブルコンソメスープ　近江鴨腿肉のコンフィとご一緒に
・蟹身を纏った天然平目のブレゼ　ソースヴァンジョーヌ
・お口直しの一品
・和牛フィレ肉のグリル　地場野菜のヴォロヴァン風添え　マルサラ酒のソースとロックフォールチーズのアクセント
・ホテルパティシエおすすめデザート
・コーヒーと小菓子
・パン

お子さまフルコース

【料金】1名さま ￥7,000

・ボーセジュールお薦めオードブル～おせちスタイル2027～
・本日の野菜のポタージュスープ　カプチーノ仕立て
・本日の鮮魚のポワレ　香草風味のバターソース
・国産牛フィレ肉のグリエと温野菜　シェフおすすめのソースとご一緒に
・ホテルパティシエおすすめデザート　バニラアイス添え
・オレンジジュース
・パン

※料金には、消費税・サービス料が含まれております。
※年末年始期間は通常メニューの販売を休止し、年末年始特別メニューにてご案内いたします。
※年末年始期間は各種割引除外日とさせていただきます。
※仕入れ状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※写真はすべてイメージです。