【ディナーコース】サンクサヴール｜メインダイニング　いと桜

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五味五色が五感に響く

五味五色と言われる日本料理の味と、繊細で美しい彩りで盛りつけた西洋料理とのお皿の上のアートコラボレーション。

美しい一皿を楽しむ、京モダンキュイジーヌ

五感に響くハイブリットフレンチディナー

五味五色と言われる日本料理の味と、繊細で美しい彩りで盛りつけた西洋料理とのお皿の上のアートコラボレーション。
五感にこだわった二人のシェフによる饗宴をぜひ、お楽しみください。

期間： 2026年02月01日(日) 〜 2026年06月30日(火)
時間： 5:00P.M.〜9:00P.M.［ラストオーダー　8:30P.M.］

1名さま￥20,000／Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員￥18,000

電話予約：075-712-1144
（受付時間： 10:00A.M.〜5:30P.M.）

電話予約（受付時間：10:00A.M.〜5:30P.M.）

Seibu Prince Global Rewards　(SEIBU PRINCE CLUB)会員さまご優待料金: Seibu Prince Global Rewards　(SEIBU PRINCE CLUB)会員さまは【通常料金】¥20,000　⇒　【ご優待料金】￥18,000にてご用意させていただきます。
※当日入会もご優待料金対象となります。この機会にぜひご入会ください。

メニュー

2026年2月メニュー

2026年2月28日（土）まで

◆2026年2月メニュー
【先　付】　フォアグラの粕漬け
【椀　物】　聖護院かぶのすり流し　海老つみれ
【造　り】　ホッキ貝と帆立貝柱　菜の花　　　
【揚げ物】　海老芋のコンソメ煮込み　揚げ出汁
【温　物】　クロムツの西京味噌焼き　山椒　せりのサラダ　レモンオイル
【肉料理】　黒毛和牛炭焼き　金時人参とキャラウェイ
【食　事】　カニのリゾット　
【水　物】　金柑と八朔　カモミールのエスプーマと京都の蜂蜜アイス
【茶菓子】　百合根羊羹

2月のおすすめは、ホッキ貝と帆立貝柱のお造りに、ほのかに春を感じる菜の花の彩りをお楽しみください。

◆2月のおすすめ
ホッキ貝と帆立貝柱のお造りに、ほのかに春を感じる菜の花の彩りを。

2026年3～4月メニュー

2026年4月30日(木)まで

2026年3～4月のメニュー。そら豆、春キャベツ、木の芽、温物の鰆や、お食事の蛍烏賊など、春の食材をふんだんに使った全9品のコース料理です。

◆2026年3～4月メニュー
【先　付】　キングサーモンの西京味噌漬け
【椀　物】　蛤吉野煮　春キャベツと新じゃがいものすり流し
【造　り】　鮪の中とろ　菜の花と胡麻
【揚げ物】　丹波あじわいどりとそら豆　桜エビのカダイフ揚げ
【温　物】　鰆の香草パネ　アーモンドと木の芽ソース　ホワイトアスパラ(3月) / 京都産・筍(4月)
【肉料理】　黒毛和牛炭焼き　山葵鼈甲餡　新玉ねぎのロティとクレソン
【食　事】　蛍烏賊と海苔のリゾット
【水　物】　甘夏　酒粕のジェラート
【茶菓子】　桜餅

2026年5～6月メニュー

2026年6月30日(火)まで

2026年5～6月のメニュー。新じゃがいも、アスパラガス、山菜、天火で焼いたイサキや、お食事のタコなど、初夏の食材をふんだんに使った全9品のコース料理です。

◆2026年5～6月メニュー
【先　付】　キングサーモンの西京味噌漬け
【椀　物】　新じゃがいものすり流し　からすみ
【造　り】　烏賊と雲丹　花穂紫蘇のアクセント
【揚げ物】　アスパラと山菜のフリット
【温　物】　イサキの天火焼　木の芽ソース
【肉料理】　黒毛和牛炭焼　山葵鼈甲餡　筍（5月）/ アスパラソバージュ（6月）
【食　事】　タコと青のりのリゾット
【水　物】　宇治抹茶とホワイトチョコレート　黒胡麻
【茶菓子】　よもぎ団子

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料(15%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。8品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※状況により営業内容等が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。