クラシックディナー ￥18,000 （消費税込み・サービス料別）

新鮮な季節の素材を使用し、川奈ホテルの伝統と確かな技術で川奈の味をご堪能いただけるコースをおつくりしています。
料理長がお奨めするコースです。

《 MENU 》
・一口のおもてなし
・鮮魚の薄切りサラダ仕立て 梅風味ドレッシング
・サザエの香草バター風味の壷焼 川奈ホテル風
・本日のスープ
・活アワビのステーキ 川奈ホテル特製雲丹風味のクリームソース
・黒毛和牛フィレステーキ トリュフ入りソース又は川奈特製和風ソース
　温野菜添え
・フルーツトマトのサラダ 海塩を添えて
・ホテル特製デザート
・コーヒー
・パン
　
　

川奈コーストディナー ￥14,000 （消費税込み・サービス料別）

お好みにあわせ、メインはアワビのステーキ又はフィレ肉ステーキいずれかを選べるコースです。

《 MENU 》
・鮮魚の薄切 サラダ仕立て 川奈特製ヴィネグレットソース
・自家製コンソメスープ 真珠に見立てたタピオカ入り
・白身魚のポワレ 天使の海老 ホタテ貝添え ハーブとバターソース　
・活アワビのステーキ 川奈ホテル特製ウニ風味のクリームソース
　　　　　　　　又は
　国産牛フィレ肉のステーキ　マデラ酒香るソース 又は 川奈特製和風ソース
　温野菜添え
・ホテル特製デザート
・コーヒー
・パン

川奈ディナー ￥12,000 （消費税込み・サービス料別）

川奈ホテル1番人気のディナーです。ぜひご賞味ください。

《 MENU 》
・オマール海老とホタテ貝のマリアージュ雲丹とキャビアのアンサンブル
・自家製コンソメスープ　又は　本日のクリームスープ
・スズキのパイ包み焼き 海の幸添え　ソースアルベール
・黒毛和牛サーロインのグリエ　洋風又は和風ソースで　温野菜添え
・ホテル特製デザート
・コーヒー
・パン

川奈会席膳 ￥12,000 （消費税込み・サービス料別）

新鮮な魚介を使ったの会席料理、ぜひご賞味ください。

《 献立 》
・先　附：子持ち昆布天城和え　鱧胡瓜湯葉蓴菜
・前　菜：海老芋寿司　栄螺白ソース掛け　牛肉巻　南瓜蜜煮　翻車魚梅柴
・お造り：四種盛り
・煮　物：金目鯛と野菜炊合せ 青味
・焼　物：鮑海胆ソース焼き　蓮根炒り煮
・揚　物：鮎蓼揚げ　甘鯛洋菓揚　海老紫蘇揚　彩り野菜
・食　事：釜炊きご飯 桜海老添え　香の物　蜆とふのり味噌汁
・本日のデザート　コーヒー