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川奈ホテル 〒414-0044 静岡県伊東市川奈1459 TEL:0557-45-1111

アクセス

メインダイニング

メインダイニング ディナーコース

ディナーコースメニュー│メインダイニング

ヨーロッパのお城の中の教会をイメージして造られたダイニングルームで「旬の素材とオリジナルソース」川奈ホテル伝統のフランス料理をお楽しみください。


クラシックディナー ¥24,500(税込み・サービス料別)

新鮮な季節の素材を使用し、川奈ホテルの伝統と確かな技術で川奈の味をご堪能いただけるコースをおつくりしています。料理長がお奨めするコースです。
《 MENU 》
・鮮魚の薄切りサラダ仕立 梅風味のドレッシング
・ササエの香草バター風味の壷焼 川奈ホテル風
・自家製コンソメスープ または 本日のクリームスープ
・活アワビのステーキ 川奈特製ウニ風味のクリームソース
・黒毛和牛フィレステーキ 温野菜添え
 トリュフ香るソース または 川奈特製和風ソース
・フルーツトマトのサラダ 海塩を添えて
・ホテル特製デザート
・コーヒー
・パン

クラシック復刻ディナー ¥31,000(税込み・サービス料別)

クラシック復刻ディナーimage

・キャビアフラッペ アンディーブルージュとブリニ添え
・鮮魚の薄切 サラダ仕立て 白醤油風味のソース
・本日のスープ
・活アワビのステーキ
 川奈ホテル特製雲丹風味のクリームソース
・和牛フィレステーキ
 シェリー酒風味のソース“男爵風”温野菜添え
・ニース風サラダ
・チェリージュビレ(フランベサービス)
・コーヒー または 紅茶
・パン
・小菓子

川奈コーストディナー¥20,000(税込み・サービス料別)

《 MENU 》
・鮮魚の薄切 サラダ仕立て 川奈特製ヴィネグレットソース
・ホタテを詰めたマッシュルームのオーブン焼き
 2種類のバターソース
・自家製コンソメスープ
・白身魚と海老のムース クッサン仕立て
 ノイリー酒のソース トリュフの香り
・活アワビのステーキ
 川奈ホテル特製雲丹風味のクリームソース
  または
 国産牛フィレ肉のステーキ 温野菜添え
 マデラ酒香るソース または 川奈特製和風ソース
・ホテル特製デザート
・自家製パン
・コーヒー

川奈ディナー ¥17,000(税込み・サービス料別)

《 MENU 》
・パプリカのベールで包まれた海の幸
 フルーツトマトのクーリ
・煮アワビと修善寺黒米のリゾット
・トウモロコシの冷たいスープと自家製コンソメのジュレ
・白身魚のクスクス焼き
 10種の香りを閉じ込めたオリーブオイルと共に
・国産牛ヒレ肉のグリル 温野菜添え
 山葵、アボカドのディップとレモンカード
・パン
・デザート
・コーヒーまたは紅茶

※表記料金には消費税が含まれております。 別途会計時にサービス料(13%)を加算させていただきます。
※仕入状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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