クラシックディナー ￥18,000 （消費税込み・サービス料別）

新鮮な季節の素材を使用し、川奈ホテルの伝統と確かな技術で川奈の味をご堪能いただけるコースをおつくりしています。
料理長がお奨めするコースです。

《 MENU 》
・一口のおもてなし
・鮮魚の薄切りサラダ仕立て 梅風味ドレッシング
・サザエの香草バター風味の壷焼 川奈ホテル風
・本日のスープ
・活アワビのステーキ 川奈ホテル特製雲丹風味のクリームソース
・黒毛和牛フィレステーキ トリュフ入りソース又は川奈特製和風ソース
　温野菜添え
・フルーツトマトのサラダ 海塩を添えて
・ホテル特製デザート
・コーヒー
・パン
　
　

川奈コーストディナー￥14,000 （消費税込み・サービス料別）

2019年1月6日～2月28日までブイヤベースディナー￥15,000になります

《 MENU 》
・鮮魚の薄切 サラダ仕立て 川奈特製ヴィネグレットソース
・自家製コンソメスープ 真珠に見立てたタピオカ入り
・白身魚のポワレ 天使の海老 ホタテ貝添え ハーブとバターソース
・活アワビのステーキ 川奈ホテル特製ウニ風味のクリームソース
　　　又は
　国産牛フィレ肉のステーキ　マデラ酒香るソース 又は 川奈特製和風ソース
・ホテル特製デザート
・コーヒー
・パン

川奈ディナー ￥12,000 （消費税込み・サービス料別）

《 MENU 》
・オマール海老とホタテ貝のマリアージュ雲丹とキャビアのアンサンブル
・自家製コンソメスープ 又はクリームスープ
・白身魚のポワレ 海の幸添え まろやかなサフラン風味のクリームソース
・黒毛和牛サーロインのグリエ　洋風又は和風ソースで　温野菜添え
・ホテル特製デザート
・コーヒー
・パン