エンペラーディナー ￥19,000 （消費税込み・サービス料別）

新鮮な季節の素材を使用し、川奈ホテルの伝統と確かな技術で川奈の味をご堪能いただけるコースをおつくりしています。
料理長がお奨めするコースです。

《 MENU 》
・小海老のカクテル
・ホワイトアスパラガスと伊豆沖鮮魚のサラダ仕立　菜種油の香り
・タラバ蟹のクリームコロッケ
・オニオングラタンスープ又は伊豆特産山葵の冷製スープ
・活アワビのステーキ　川奈特製ウニ風味のクリームソース
・黒毛和牛ロースステーキ　川奈特製和風ソース 温野菜添え
・ホテル特製デザート
・コーヒー
・パン
　
　

川奈コーストディナー￥15,000 （消費税込み・サービス料別）

《 MENU 》
・一口のおもてなし
・鮮魚の薄切 サラダ仕立て 川奈特製ヴィネグレットソース
・自家製コンソメスープ 真珠に見立てたタピオカ入り
・白身魚のポワレ 天使の海老 ホタテ貝添え ハーブとバターソース
・活アワビのステーキ 川奈ホテル特製ウニ風味のクリームソース
　　　又は
　国産牛フィレ肉のステーキ　マデラ酒香るソース 又は 川奈特製和風ソース
・ホテル特製デザート
・コーヒー
・パン

川奈ディナー ￥13,000 （消費税込み・サービス料別）

《 MENU 》
・一口のおもてなし
・鮮魚の薄切　サラダ仕立て　伊東産みかんのドレッシング
　　又は
　カリフラワーのムースとタラバ蟹のドーム仕立
・本日のスープ
・伊豆沖キンメ鯛とオマール海老のポワレ　フランボワーズ風味のアメリケーヌソース
・和牛サーロインと仔羊のグリエ　トリュフの香り　温野菜添え
・ホテル特製デザート
・コーヒー
・パン