軽井沢の森を眺めながら味わう和の食
杉の葉をモチーフにした空間でお食事をしながら森を感じていただけます。すき焼・しゃぶしゃぶ・鉄板焼と、信州産にこだわった食材を中心とした和食メニューをご用意いたします。
軽井沢プリンスホテルの各レストランでは、ご利用の際に全てのお客さまにご予約をお願いしております。 朝食・昼食・夕食全てのご利用にご予約をお願い致します。
LINEおすすめのプラン
ランチ特別料金のご案内【Web予約・長野県民の会員限定プラン】
長野県にお住いのお客さま限定でランチをお得にご利用いただけるプランをご用意いたしました。
こちらのプランは『長野県にお住いのお客さま』で『SEIBU PRINCE CLUBの会員さま(当日入会も出来ます)』『Web予約限定』のプランでございます。
ランチメニュー 20％OFF
長野県が独自に定めたおいしさ基準を満たし、安全・安心でおいしい牛肉だと認定されている「信州プレミアム牛肉」と、お米で育った「信州米豚」や旬の厳選野菜をふくらみのある、まろやかな味わいが特長の長野県佐久市でつくられた「御園竹」にくぐらせて召し上がることで、より一層素材の旨味を感じられるしゃぶしゃぶコースです。
1名さま￥15,000
基本情報
| 店舗名 | すき焼 しゃぶしゃぶ 鉄板焼 爽風 |
|---|---|
| 住所 | 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1016-75 B1F MAP |
| ジャンル | 日本料理 |
| 営業時間 |
ランチ ディナー |
| 予算 | |
| 予約 | 予約可能（ネット予約/電話予約） |
| TEL |
0267-42-11110267-42-1111
（レストラン予約係 9:00A.M.～8:30P.M.） |
| お支払い |
SEIBU PRINCE CLUBカード セゾン / VISA / JCB / AMEX / UC / DC / DINERS / UFJ / SAISON |
|---|---|
| お子さま |
|
| その他 |
|
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13件
千ヶ滝温泉の入浴券がセットのお得なランチをご用意しました。
Web予約限定ですので、レストラン予約ページよりご予約ください。
1名さま¥3,500
2021年9月30日(木)までご利用いただける『信州Go To Eatキャンペーン』
軽井沢プリンスホテルの各レストランではお食事券の金額に対応したメニューをご用意いたしました。
ランチ特別料金のご案内【Web予約・長野県民の会員限定プラン】
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ランチメニュー 20％OFF
長野県が独自に定めたおいしさ基準を満たし、安全・安心でおいしい牛肉だと認定されている「信州プレミアム牛肉」と、お米で育った「信州米豚」や旬の厳選野菜をふくらみのある、まろやかな味わいが特長の長野県佐久市でつくられた「御園竹」にくぐらせて召し上がることで、より一層素材の旨味を感じられるしゃぶしゃぶコースです。
1名さま￥15,000
松茸を含む、秋の味覚9種類を一度に味わう。
信州産舞茸や茄子、海老や鱚、銀杏などを揚げたてサクサクの天ぷらに。特製たれは醤油の風味と出汁でマイルドな甘みを感じる味わいに仕上げました。
1名さま￥3,000
【平日限定】秋のおすすめ ディナーメニュー「秋野菜と信州米豚の蒸ししゃぶ」
旬の素材を蒸しあげて旨味を凝縮。
サツマイモやキノコ、蓮根などの秋野菜と信州米豚をせいろでふっくらと蒸しあげました。
蒸すことで脂も程よく落ち、さっぱりとした味わいになり、素材の甘みや旨みが際立ちます。
1名さま￥6,000
秋のおすすめ ディナーメニュー 『松茸と信州プレミアム牛肉のすき焼き』
ふつふつと煮えたつ、秋の風味。
香り豊かな松茸と旨みたっぷりの牛肉を主役に、スタッフが目の前ですき焼きを仕上げます。甘辛い味が染み込んだ、とろける牛肉と歯ごたえのある松茸を溶き卵に絡めてお召しあがりください。
1名さま￥20,000
ディナーでは信州産の食材を多く楽しめるすき焼、しゃぶしゃぶのコースをご用意しています。
新たにディナータイムにもおそばをご用意いたしました。杉の葉をモチーフにした空間で森を感じながらお食事をお楽しみください。
個室では季節の食材を取り入れた、すき焼・しゃぶしゃぶ・会席料理をお楽しみいただけます。
個室料8名まで￥10,000･9名～16名￥20,000(消費税・サービス料込み)
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