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昭和100年という節目に、新たな歴史を刻む一頁を。
All Day Dining Karuizawa Grill
西武プリンスホテルズ＆リゾーツは、百年を超える伝統とともに、全国各地で培ってきた「食」と「おもてなし」の精神を大切にしてまいりました。軽井沢エリアにおきましても、「昭和100年記念メニュー」をご用意しております。大切なひとときを、上質な味わいとともにお過ごしください。
期間：2025年6月6日(金)～2026年12月30日(水)
期間：
2025年06月06日(金)
〜
2026年12月30日(水)
時間：
10:00A.M.〜9:00P.M. （ラストオーダー 8:30P.M.）
レストランのご予約に関しましては店内の状況により入口でお待ちいただく場合もございます。あらかじめご承知くださいますようお願い申し上げます。
1990年代東京プリンスホテルでかつて営業していたレストラン「プリンス ビラ」で連日行列ができるほどの人気を博した看板メニュー。全盛期には1 日に200 件を超えるご注文を受けるほど、ご好評をいただいていた一皿。
高輪プリンスホテル開業当時から提供されてきた料理です。また、開業当時のレシピを代々、受け継がれてまいりました。
ルーを使用せず独自で調合したスパイスと、野菜の甘味、柔らかく煮上げた国産豚、醤油を隠し味で加えているのが特徴です。
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