軽井沢グルメ スタンプラリー - 春の味覚と絶景さがし 2026/3/1 (日) - 5/31 (日)

プリンスグランドリゾート軽井沢のホテル、 ゴルフ場の
レストランをご利用いただいた方の中から
抽選で宿泊招待券などが当たるスタンプラリーを開催。
レストランで春の味覚を味わい、
絶景を望む散策スポットを巡って、
軽井沢の春をお楽しみください。

スタンプラリー参加方法

  1. 対象ホテル、 ゴルフ場のフロント、 レストランにてスタンプカード (「軽井沢ウォーク」 春号) をお受け取りください。
  2. 対象店舗にて1回のご精算金額が¥2,500 (税込) 以上のランチ・喫茶・ディナーをご利用につき、
    スタンプを1個押印いたします。 (1店舗につき、 押印は1回まで)
  3. スタンプ2個につき1口として、 宿泊招待券などが当たる抽選にご応募いただけます。 (1名につき、 最大1枚5口まで)
  4. 対象店舗すべてのスタンプを集めたお客さまには記念品をプレゼントいたします。
    抽選応募および記念品プレゼント対象のお客さまは必要事項をご記入のうえ、
    対象店舗またはゴルフ場フロントへスタンプカードをご提出ください。
    ※記念品は後日お送りいたします。 (記念品は数量に達し次第終了)

【注意事項】

  • ※ご記入いただいた個人情報は厳正に管理し、 当選商品の発送・お客さまへの情報提供に使用いたします。
  • ※ご本人の同意を得ることなく第三者への提供・提示は一切いたしません。
  • ※当選者の発表は賞品の発送をもって代えさせていただきます。 賞品の発送は6月下旬を予定しております。
  • ※1名さま1枚、 1回のご利用に対して1回の押印となります。
  • ※スタンプは精算後の押印となります。 精算当日のみ有効、 後日の押印はできません。
  • ※カードを紛失された場合、 累積のスタンプは無効となります。
  • ※宿泊プランやゴルフプレーに含まれるレストラン利用分や招待券利用分は対象外となります。
  • ※各種割引やクーポンをご利用の場合は割引後の金額が設定金額 (税込¥2,500) 以上であることが条件となります。
  • ※内容は予告なく変更となる場合がございます。
  • ※複数のカードの合算は不可となります。

抽選賞品

  • 軽井沢プリンスホテル ウエスト
    ウエスト ツインルーム ペア宿泊招待券
    1名さま

  • 軽井沢72ゴルフ
    ペアプレー招待券
    3名さま

  • 軽井沢プリンスホテルスキー場
    空旅リフト ペア乗車招待券
    5名さま

  • 立ち寄りの湯 軽井沢千ヶ滝温泉
    ペア入浴招待券
    10名さま

  • 軽井沢プリンスボウル
    ペアプレー招待券
    10名さま

対象レストラン

  • 軽井沢プリンスホテル ウエスト
    ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose

    ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose

    信州・軽井沢の素材と現代の食の楽しみ方のエッセンスを織り交ぜたダイニング。 バラエティ豊かなメニューやスイーツはファミリーにおすすめ。 ※ダイニングはブッフェスタイルです。

  • 軽井沢プリンスホテル ウエスト
    日本料理 からまつ

    日本料理 からまつ

    宿場町の活気をイメージした空間。 海の幸を焼き上げる焼き台や、 羽釜で炊く長野県産のごはん、 寿司カウンターなど臨場感あふれるパフォーマンスも見所です。

  • 軽井沢プリンスホテル ウエスト
    中国料理 桃李

    中国料理 桃李

    伝統的な四大中国料理を凝縮し、 新たな味にアレンジしたメニューをご提供いたします。 ライブキッチンでは料理人が腕を振るう様子をお楽しみいただけます。 家族やグループでのお祝いや会食などでもご利用いただけます。

  • 軽井沢プリンスホテル イースト
    All Day Dining Karuizawa Grill

    All Day Dining Karuizawa Grill

    「大地の力、 信州の恵み」 をコンセプトに、 信州産食材にこだわった窯焼きやグリルメニューをオープンキッチンでご用意いたします。

  • 軽井沢プリンスホテル イースト
    すき焼 しゃぶしゃぶ 鉄板焼 爽風

    すき焼 しゃぶしゃぶ 鉄板焼 爽風

    杉の葉をモチーフにした空間で すき焼・しゃぶしゃぶ・鉄板焼と、 信州産にこだわった食材を中心とした日本料理メニューをお楽しみいただけます。

  • 軽井沢プリンスホテル イースト
    MAKIBI

    MAKIBI

    時間をかけて丁寧に焼き上げる赤身肉や骨付き肉などの薪火料理をご堪能いただけるダイニング。 厳選地元野菜やワインもお楽しみいただけます。

  • ザ・プリンス 軽井沢
    ダイニングルーム ボーセジュール

    ダイニングルーム ボーセジュール

    重厚感あふれるレストランでゆったりとフランス料理を。 繊細な技法のフレンチをお楽しみいただけます。 ※事前予約制

  • 軽井沢 浅間プリンスホテル
    ダイニング ブルーム

    ダイニング ブルーム

    高さ9mのパノラマウィンドウに広がる雄大な浅間山の風景を眺めながら、 信州の素材を使用した料理をお楽しみいただけるオールデイダイニング。

  • 軽井沢72ゴルフ
    東クラブハウスレストラン

    東クラブハウスレストラン

    食事中もゴルフの雰囲気を楽しめるよう、 ホールに面した大きな窓を設けております。
    窓の外には、 テラス席もご用意し、 ゴルフと自然を満喫しながら食事をお楽しみいただけます。

  • 軽井沢72ゴルフ
    西クラブハウスレストラン

    西クラブハウスレストラン

    趣のあるレストランで、 ウッドデッキが外に広がっており、 天気の良い日にはテラス席でのお食事もおすすめです。

  • 晴山ゴルフ場
    レストラン

    レストラン

    信州の豊かな自然から得た食材や伝統的な発酵食品を使ったお料理をメインに、 心ゆくまでお楽しみください。
    さらに、 「信州千曲川ワインバレー (東地区) 特区」 のワインや軽井沢ビールなど、 信州産のこだわりのドリンク、 また、 国産ウイスキーも取り揃えております。

※店舗によってご利用いただけない日がございます。 あらかじめご確認のうえ、 お出かけください。
※軽井沢72ゴルフ、 晴山ゴルフ場のレストランはプレーヤー以外の方もご利用いただけます。

春のおすすめメニュー

軽井沢プリンスホテル ウエスト
Spring Forest Buffet 森と春の恵み
ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose
LUNCH / DINNER
  • 2026年3月1日 (日) ~6月8日 (月)
  • ランチ 11:30A.M.~3:00P.M. (L.O. 2:30P.M.)
  • おとな¥5,500より こども (6〜11才) ¥3,900より
  • 幼児 (4〜5才) ¥2,200より
  • ディナー 5:30P.M.~8:30P.M. (L.O. 8:00P.M.)
  • おとな¥8,500より こども (6〜11才) ¥6,000より
  • 幼児 (4〜5才) ¥2,600より
  • ※ランチとディナーでメニューが異なります。

定番のローストビーフ、 牛タン入りビーフシチュー、 香ばしく焼き上げた春野菜のローストをはじめ、 ちりめん山椒入り豆ごはん、 飲茶各種、 お寿司、 若竹煮や蕗にしん煮など、 やさしい余韻の和の味わいも揃いました。 和・洋・中の魅力を一度に楽しめる、 春ならではのバリエーション豊かなラインアップです。

軽井沢プリンスホテル ウエスト
蛤と菜の花の塩味あんかけ炒飯 桜海老風味
中国料理 桃李
LUNCH
  • 2026年3月1日 (日) 〜6月8日 (月)
  • 11:30A.M.~3:00P.M. (L.O. 2:30P.M.)
  • 1名さま ¥3,500

大葉が爽やかに香る紅ズワイ蟹入りチャーハンに、 彩り豊かな野菜を合わせた塩味あんをたっぷりと。 蛤と桜海老の旨味を閉じ込めたあんが、 春雨の心地よい食感とともに広がります。

軽井沢プリンスホテル イースト
春野菜と信州プレミアム牛肉・信州米豚ロースのしゃぶしゃぶ 〜桜の香り〜
すき焼 しゃぶしゃぶ 鉄板焼 爽風
DINNER
  • 2026年3月1日 (日) 〜6月8日 (月)
  • 5:00P.M.~8:30P.M. (L.O. 8:00P.M.)
  • 1名さま ¥17,000

定番のしゃぶしゃぶはこの春、 信州和牛のトップブランド 「信州プレミアム牛肉」 と 「信州米豚ロース」 の2種を、 桜の花の塩漬けで風味をつけた昆布だしにくぐらせます。 野菜は筍とうどを中心に数種を取り合わせ。 つけだれは、 ポン酢とその場で摺るくるみだれ。 食前のお愉しみ、 前菜3種とお造り、 選べるお食事、 水菓子のコース仕立てです。

ザ・プリンス 軽井沢
春のスペシャリテ
ダイニングルーム ボーセジュール
DINNER 予約制
  • 2026年3月1日 (日) 〜6月8日 (月)
  • 5:30P.M.~8:30P.M. (L.O. 8:00P.M.)
  • 1名さま ¥32,000

フランスで春を告げる食材として名高いモリーユ茸 (アミガサタケ) とともに、 リッチなパン生地で包み焼きにした和牛フィレ肉がメイン。 鴨とフォアグラがベースの“きこり風”パテ・アン・クルート、 巧みな火入れの帆立貝、 サフラン香るホワイトアスパラガスとオマール海老と、 胸高鳴る皿がメインまで導きます。 数種取り合わせたフロマージュのワゴンサービスも。 色鮮やかなデザートで春極まります。

軽井沢プリンスホテル ウエスト
寿司ランチ
日本料理 からまつ
LUNCH
  • 2026年4月23日 (木) より
  • 11:30A.M.~3:00P.M. (L.O. 2:30P.M.)
  • ランチは水曜日定休※4/29、 5/6は除く
  • 1名さま ¥8,000

握りたての寿司、 澄みきった香りの信州そば、 揚げたての天ぷら。 五感を満たす、 特別なひとときをお過ごしください。
握り寿司8貫 (とろ・赤身・海老・いくら・ 玉子・おすすめ3貫) /ざるそば/天ぷら/小鉢/香の物/甘味

軽井沢プリンスホテル ウエスト
うなぎ南蛮釜めし
日本料理 からまつ
LUNCH
  • 2026年5月16日 (土) 〜7月12日 (日)
  • 11:30A.M.~3:00P.M. (L.O. 2:30P.M.)
  • 1名さま ¥5,200

ふっくらとした鰻と焼き葱、 錦糸玉子、 いくらを長野県産五郎兵衛米にのせた釜飯。 賑やかな食感に思わず顔がほころびます。 小鉢、 香の物、 甘味が付きます。

軽井沢プリンスホテル ウエスト
春の北国街道 ~宿場~
日本料理 からまつ
DINNER
  • 2026年3月1日 (日) 〜6月8日 (月)
  • 5:30P.M.~8:30P.M. (L.O. 8:00P.M.)
  • 1名さま ¥17,000

江戸から軽井沢・上越と結ぶ北国街道にちなんだコース。 白海老とホタルイカの先付から、 桜の葉の香りを移した真鯛、 西京漬けにした鰆、 銀あん仕立てのもずく茶碗蒸し、 そして黒毛和牛ロースの炙り焼きと、 素材の力を日本料理の技で昇華します。

軽井沢プリンスホテル ウエスト
新緑コース
日本料理 からまつ
DINNER
  • 2026年4月25日 (土) 〜5月16日 (土)
  • 5:30P.M.~8:30P.M. (L.O. 8:00P.M.)
  • 1名さま ¥25,000

芽吹きの季節を一皿ごとに映し出しました。 蚕豆、 たらの芽とこごみ、 烏賊、 真鯛のみずみずしさを堪能し、 アイナメの揚げ物とノドグロ塩焼きでハイライトを迎えます。 鶯あんが鮮やかな雲丹茶碗蒸しの次は、 塩や割り醤油などで味わう黒毛和牛フィレ肉の炙りと春野菜の天ぷらの嬉しい二重奏です。

軽井沢プリンスホテル ウエスト
信州米豚ロースの排骨 (パイコー) 担々麺
中国料理 桃李
LUNCH
  • 2026年3月1日 (日) 〜6月8日 (月)
  • 11:30A.M.~3:00P.M. (L.O. 2:30P.M.)
  • 1名さま ¥3,200

排骨 (パイコー) と担々麺を一度に味わえるボリューム麺。 信州米豚ロースをカレー風味の衣で揚げ、 桜海老入りの担々スープと合わせました。 歯切れのよい筍、 菜の花、 キャベツがコクのあるスープとよく合います。

軽井沢プリンスホテル ウエスト
彩華ディナー
中国料理 桃李
DINNER
  • 2026年3月1日 (日) 〜6月8日 (月)
  • 5:00P.M.~8:30P.M. (L.O. 8:00P.M.)
  • 1名さま ¥15,000
  • ※ご注文は2名さまより承ります。

技と素材が響き合う、 桃李のシグネチャーコース。 前菜、 ふかひれとタラバ蟹のスープからはじまり、 アオリイカと蛤の炒め物、 マヨネーズソースとチリソースのふたつの味を楽しめる大海老、 黒毛和牛フィレ肉のカキソース炒め、 北京ダック、 五目焼きそばと続きます。 ブラックタピオカ入りマンゴーデザートがつきます。

軽井沢プリンスホテル ウエスト
春のアフタヌーンティー
ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose
LOUNGE 予約制
  • 2026年3月1日 (日) 〜6月8日 (月)
  • 11:00A.M.~4:00P.M.
  • 2名さま分 ¥11,000

鮮やかなピンクと黄色がテーブルを華やかに彩るアフタヌーンティー。 9種のスイーツ&セイボリーとジェラートで、 いろんな味や食感と出会えます。

  • 【1段目】ヨーグルトとマンゴーのムース イースターエッグ仕立て/ライチとラズベリーのムースケーキ/ピスタチオクリームとフルーツの苺コルネ
  • 【2段目】クロテッドクリームを添えたプレーンスコーン/玄米茶のムース/フルーツはちみつレモンジュレ
  • 【3段目】苺のガスパチョ/ビーツとフムスのバゲット/白身魚と桜海老のマリネ
軽井沢プリンスホテル イースト
ランチコース / ディナーコース
鉄板焼 森 (すき焼 しゃぶしゃぶ 鉄板焼 爽風 内)
LUNCH 予約制 / DINNER
  • ランチコース 1名さま ¥9,500より
  • 12:00NOON~2:30P.M. (L.O. 2:00P.M.)
  • ※前日6:00P.M.までのご予約制
  • ※2名さまよりご利用いただけます。
  • ディナーコース 1名さま ¥18,000より
  • 5:00P.M.~8:30P.M. (L.O. 8:00P.M.)

厳選した銘柄牛と旬の食材を使用し、 素材の持ち味を最大限に引き出しました。 目の前で仕上げる臨場感とともに、 贅沢なひとときをお楽しみください。

軽井沢プリンスホテル イースト
スプリング・ハーベスト フェア
All Day Dining Karuizawa Grill
LUNCH / DINNER
  • 2026年3月1日 (日) 〜6月8日 (月)
  • 5:00P.M.~9:00P.M. (L.O. 8:30P.M.)

あさり、 筍、 ふきのとう、 ホタルイカ、 菜の花、 アスパラガス。
春の食材を、 食事にもお酒のアテにもなるカジュアルなメニューに。 集まりの席をより楽しく演出します。

  • ★筍とあさりのふき味噌クリームパスタ ¥2,300
  • ホタルイカと菜の花のアヒージョ ¥1,800
  • 鶏もも肉のコンフィ 春野菜添え ¥3,600
  • ★アスパラガスと生ハムのピザ ¥3,200
  • 窯焼き春野菜のバーニャカウダ ¥2,800
  • ★桜ダッチベイビー (スキレットパンケーキ) ¥1,800
  • ※★のメニューはランチタイム〈10:00A.M.〜3:00P.M. (L.O. 2:30P.M.) 〉もご提供いたします。
軽井沢 浅間プリンスホテル
ASAMAバーガー “printemps”
ダイニング ブルーム
LUNCH
  • 2026年3月1日 (日) 〜5月31日 (日)
  • 11:30A.M.~3:00P.M. (L.O. 2:30P.M.)
  • 1名さま ¥4,500

ASAMAバーガーの春限定バーガーが登場。 ほんのりピンク色のバンズで春らしくサフラン香るオマール海老とどんこ椎茸のフリットに、 ハーブと爽やかな酸味のタルタルを添えて。 旨みを閉じ込めた、 贅沢なバーガーです。
※printempsはフランス語で 「春」 の意味です。

軽井沢 浅間プリンスホテル
アフタヌーンティー “printemps”
ダイニング ブルーム
LUNCH
  • 2026年3月1日 (日) 〜5月31日 (日)
  • 11:30A.M.~3:00P.M. (L.O. 2:30P.M.)
  • 1名さま ¥6,500

香り、 食感、 余韻まで愉しむ。
軽やかに仕立てた、 食事仕立てのアフタヌーンティー。

  • 【Soupe】本日のスープ
  • 【Petit salé】浅間小町とピペラード/ひよこ豆のフリット/魚介とアスパラのタルタル/ライスコロッケ トリュフの香り
  • 【Petit Burger】サフラン香る天使の海老のフリット タルタルソース/フライドポテト
  • 【Petit Dessert】抹茶ティラミス/抹茶のブランマンジェ/小豆アイス/抹茶のエクレア/抹茶のマカロン/カヌレ
晴山ゴルフ場
春のコース ~しだれ桜~
レストラン
DINNER 予約制
  • 2026年4月4日 (土) 〜5月31日 (日)
  • 5:00P.M.~9:00P.M. (L.O. 8:30P.M.)
  • 1名さま ¥8,500
  • ※ご注文は2名さまから承ります。
  • ※前日4:00P.M.までにご予約ください。

信州食材と旬の食材を、 シェフの創意工夫でしゃれたコースに。 日中のプレーの疲れを吹き飛ばす、 上質な料理をお楽しみください。

ウォーキングマップ & フォトスポット

春のイベント情報

ザ・プリンス 軽井沢 / 軽井沢プリンスホテル
HAPPY MIMOSA FAIR 2026 -Restaurant-
  • 2026年3月1日(日)~3月31日(火)

春を告げる、 やさしい黄色のごちそう。
国際女性デーの象徴・ミモザにインスピレーションを得た、 期間限定の 「ミモザフェア」。
料理からデザートまで、 春の訪れを感じる黄色をテーマに仕立てた特別メニューをご用意しました。
華やかでやさしいひとときを、 レストランでお楽しみください。