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日本の食文化の豊かさをライブ感あふれる演出でお楽しみください。
中山道に位置する「軽井沢宿」はかつて旅籠のひしめく宿場町で、北国街道から日本海に向かう地でもありました。軽井沢プリンスホテルウエストの南玄関前に建つ「日本料理 からまつ」は宿場町の活気をイメージした空間として生まれ変わりました。
店内の焼き台で焼き上げて提供する和食メニューや、羽釜で炊く長野県産のごはん、寿司カウンターなど臨場感あふれる職人のパフォーマンスが見所の、日本の食文化の豊かさをライブ感あふれる演出でお楽しみください。
メンテナンスクローズのお知らせ
2025年11月30日(日)のチェックアウトから12月5日(金)のチェックインまでの期間、メンテナンスクローズとさせていただきます。
日本料理 からまつは、2025年11月30日(日)朝食営業後にクローズし、12月5日(金)のディナーより営業いたします。
軽井沢プリンスホテルの各レストランでは、ご利用の際に全てのお客さまにご予約をおすすめしております。
焼き物を中心に、色鮮やかな一品料理、お造り、寿司に合わせるのは厳選された地酒とワイン。細部までこだわった食の楽しみをご用意いたします。
期間：2025年9月1日(月)～11月29日(土)
長野県産の「五郎兵衛米」を店内の羽釜で炊き上げた炊き立てのご飯と、信州味噌のお味噌汁。野菜や魚を中心とした季節のお惣菜を木箱に詰めた和朝食をお楽しみいただけます。
1名さま￥4,900
| 店舗名 | 日本料理 からまつ |
|---|---|
| 住所 | 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1016-87 1F MAP |
| ジャンル | 日本料理 |
| 営業時間 |
朝食 ランチ ディナー |
| 予算 |
朝食 ￥4900〜 ランチ ￥3200〜 ディナー ￥16000～ |
| 予約 | 予約可能（ネット予約/電話予約） |
| TEL |
0267-42-11110267-42-1111
（レストラン予約係 9:00A.M.～8:30P.M.） |
| お支払い |
SEIBU PRINCE CLUBカード セゾン / VISA / JCB / AMEX / UC / DC / DINERS / UFJ / SAISON |
|---|---|
| お子さま |
|
| その他 |
|
すべてのプラン
11件
焼き物を中心に、色鮮やかな一品料理、お造り、寿司に合わせるのは厳選された地酒とワイン。細部までこだわった食の楽しみをご用意いたします。
期間：2025年9月1日(月)～11月29日(土)
ランチ 北国街道 特別割引【Web予約・長野県の会員さま限定プラン】
長野県にお住いのお客さま限定でランチをお得にご利用いただけるプランをご用意いたしました。
ご利用の際はプランの詳細をご確認ください。
期間：2025年11月24日(月)まで
1名さま￥3,800(消費税・サービス料込)
焼き物を中心に、色鮮やかな一品料理、お造り、寿司に合わせるのは厳選された地酒とワイン。細部までこだわった食の楽しみをご用意いたします。
『ワールド・ベスト・ヴィンヤード2023』にて日本のワイナリーで唯一4年連続で選出され、世界第38位、アジアNo.1に選ばれたワインと和食のペアリングがお愉しみいただけます。
1名さま￥6,000
長野県産の「五郎兵衛米」を店内の羽釜で炊き上げた炊き立てのご飯と、信州味噌のお味噌汁。野菜や魚を中心とした季節のお惣菜を木箱に詰めた和朝食をお楽しみいただけます。
1名さま￥4,900
西武プリンスホテルズ＆リゾーツは、百年を超える伝統とともに、全国各地で培ってきた「食」と「おもてなし」の精神を大切にしてまいりました。軽井沢エリアにおきましても、「昭和100年記念メニュー」をご用意しております。大切なひとときを、上質な味わいとともにお過ごしください。
期間：2025年6月6日(金)～2026年12月30日(水)
朝食と温泉の入浴券がセットのお得な朝食をご用意しました。
Web予約限定ですので、レストラン予約ページよりご予約ください。
期間：2025年7月15日(火)～2026年3月31日(火)まで
1名さま￥5,000
ご予約制のお祝いメニューをご用意しております。特別な日のお祝いにいかがでしょうか。
※Seibu Prince Global Rewards（SEIBU PRINCE CLUB）会員にご登録（無料）いただくと会員料金にてご利用いただけます。
1名さま会員料金￥10,000 一般料金￥12,000(消費税・サービス料込)
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