2024年4月、新ロイヤルティプログラム「Seibu Prince Global Rewards」のスタートにより、国内に加えて海外施設でのサービス・特典の提供を開始いたしました。新たな幕開けのお祝いをコンセプトとした本イベントでは、西武プリンスホテルズ&リゾーツ コーポレートエグゼクティブシェフ 下井和彦の総合プロデュースのもと、実況中継付きライブキッチンをご用意。ダイヤモンドメンバーの皆さまとともに過ごす特別な一夜となりました。

西武プリンスホテルズ&リゾーツ フラッグシップホテルである、ザ・プリンス パークタワーの宴会場「ボールルーム」にて、約50種類のお料理と約30種のお飲みものをご提供いたしました。

ブッフェボードでは、各ホテルより集まったシェフがご参加者をお出迎え。メニューの解説やこだわりなどをお伝えしながらお取り分けし、コミュニケーションもお楽しみいただきました。

グローバルへの展開を記念し、ザ・プリンス キタノ ニューヨーク、ザ・プリンス アカトキ ロンドン、プリンス ワイキキのシェフより届いた各ホテルのシグネチャーメニューを再現。また、それぞれのホテルをイメージしたスイーツとともに、いち早く海外ホテルをご紹介いたしました。会場スクリーンでは、各国シェフからの料理説明とご参加者に向けたメッセージの放映も。

社内外のコンクールで優秀な成績を修めている、新時代を担う若きシェフをインタビュー形式で下井よりご紹介。また、数々のコンクールで受賞の経歴を持つ品川プリンスホテル 門間輝典より、実演解説式でフレアバーディングを披露いたしました。

中締めのあと、本イベントの調理やサービスを担当したシェフとスタッフが会場内外に並び、ご参加者を1組ずつお見送り。おみやげにはプリンスホテルオリジナルチョコレートを使用したパウンドケーキを。ご参加への感謝とご自宅でもプリンスホテルの味をお楽しみいただきたいという思いを込めてご用意いたしました。