〈いちご×八女茶〉恋する八女茶。アフタヌーンティー

福岡県で栽培される、渋みの少ない1番茶のみ収穫した『恋する八女茶。』と、鮮やかな赤色が美しい、いちごを使用した5層の味と食感の変化をお楽しみいただけるパフェをはじめ、一口サイズのかわいらしいセイボリーをご用意しております。
いちごの甘酸っぱさと『恋する八女茶。』の相性を、地上約150mの絶景とともにお楽しみください。

クリスマスプラン2024

10時間じっくりと火入れした蝦夷アワビと海の宝石のカクテルキャビア添えや、トリュフ香るシャンピニオンスープなどの3段スタンドメニューと、クリスマスにぴったりな鶏もも肉のコンフィのペルシヤード風や見た目もかわいいスイーツなどを、ホテル最上階 地上約150mからの眺望と共にお楽しみください。

忘新年会プラン

【二次会にもオススメ】

ホテル最上階のバーラウンジでみなとみらい側の絶景を眺めながらお楽しみいただける忘新年会プラン。
カクテルを含むフリーフローのドリンクと共にオードブルやパスタ、肉料理などがお楽しみいただけます。

近江牛ロースのビーフカツサンド

鉄板焼シェフが作る、ナイフとフォークでお召しあがりいただく近江牛ビーフのカツサンド。
国産ウイスキーやワイン、カクテルなどとともにお楽しみください。

『Present for you』 フラワーアフタヌーンティー

『誕生花』と言われている11月のガーベラ、12月のバラをモチーフにしたアフタヌーンティー。
ピンクのガーベラの花言葉は『感謝』、赤いバラの花言葉は『愛情』の意味が込められています。
ズワイガニやフォアグラを取り入れ黒を基調とした食べやすい1口サイズの見た目も美しいセイボリーや、バラとガーベラを型どったスイーツのほか、メインのパフェはメレンゲでピンクのガーベラの花をイメージ。
食べ進めるとイチゴやバラのジャムが香るパティシエの技が光るパフェとなっております。
日頃の感謝を伝えたい方へのプレゼントや、ご自身のご褒美としてご利用いただけます。

トワイライトカクテルプラン

カクテル60種を含む全75種のフリーフローを、黒毛和牛のビーフシチューや季節ごとのシェフ特製のお料理とともにお召しあがりいただけます。
地上約150mからの夕暮れから夜景へと移り行く景色とともにお楽しみください。

ジャパニーズウイスキー 山崎 / 白州

ジャパニーズウイスキー山崎/白州 Story of the Distillery 2024を1杯ずつお楽しみいただけるタパスセットをはじめ、単品、ボトルでもお楽しみいただけます。

天空のクリームソーダ

《ご好評につき販売期間を延長いたしました》

ホテルから望む青空、夕焼け、夜空をバーテンダーがクリームソーダで表現いたしました。
新横浜プリンスホテル最上階、地上約150mから眺める「空の色」を閉じ込めたクリームソーダです。

シーズナルカクテル

ホテル最上階からの絶景と共に楽しめるシーズナルカクテルをご用意いたしました。
この機会にぜひお楽しみください。

シニアバーテンダー 坂下 賢二 オリジナルカクテル

「HBAシニアバーテンダー」「ソムリエ」「SAKE DIPLOMA」を取得し、酒類全般を熟達した坂下が考案したオリジナルカクテル。GI認定された東京島酒を使用し、「永遠の愛」の花言葉を持つ桔梗をイメージした味わい深い味わいの一杯。
八丈島焼酎～黒潮～特有の香ばしさと、マスカットのようなエルダーフラワーの香りと甘みを融合した味わいとなっております。

こちらは、2024年9月29日(日)に実施された「第13回創作カクテルコンペティション」～東京都知事杯～にもエントリーされたカクテルとなっております。

ダイヤモンド富士ソーダ

ホテル最上階、地上約150mの窓一面に広がる横浜・東京・富士山などの絶景とともにカクテルやアフタヌーンティーをご堪能いただける「トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ」。
冬場は特に純白の衣をまとった富士山を美しく見る事ができます。富士山頂に太陽が重なる瞬間、ダイヤモンドのように輝く現象を「ダイヤモンド富士」と呼び、その輝きは見る人を圧倒し、写真愛好家の憧れでもあります。
本メニューは、そんなダイヤモンド富士のだんだんと富士山に夕陽が沈んでいく模様を、ホテルで優雅に眺めながら、お過ごしいただきたいという思いを込めて考案いたしました。

周りを遮る建物が何もない当ホテルのバーラウンジならではの、雄大な富士山の美しい輝きをごゆっくりと鑑賞しながら、最高の1杯をお楽しみください。

ドリンクメニュー

地上約150mからの絶景とともにお楽しみいただけるドリンクメニュー。

フードメニュー

シェフが作るアラカルトメニューの数々。
是非お飲み物と合わせてご堪能ください。

宿泊優待プラン

ホテル最上階の眺望とともにお楽しみいただける、カクテルとおつまみセット。
1日の締めくくりにぜひご利用ください。