小諸の地から、世界へ。

浅間山麓の美しい自然に囲まれ、澄み切った水に恵まれた小諸蒸留所は、丹精込めてウイスキーづくりに取り組んでいます。
2023年6月、私たちにとっての初蒸留から3年。
本年11月、小諸蒸留所初のシングルモルト・ジャパニーズウイスキー「KOMORO ORIGIN」が、満を持して、誕生します。

小諸蒸留所が目指すウイスキーづくりへの想い……
その挑戦を支えるのが、マスターブレンダー兼ディスティラー イアン・チャン氏

自然の恵みと造り手の卓越した技術、そして一つひとつの工程に込められた丁寧な仕事が結実した、小諸蒸留所の哲学を体現する一本が完成しました。



Ian Changイアン・チャン氏

軽井沢蒸留酒製造株式会社 小諸蒸留所
共同創業者、取締役副社長、マスターブレンダー兼ディスティラー

台湾の名門ウイスキーブランド「カバラン」の創業期からウイスキーづくりを担い、同ブランドを世界的な評価へ導いた、世界最高峰のマスターブレンダー兼ディスティラー。
「ウイスキー業界のアインシュタイン」とも称される、故ジム・スワン博士に10年以上師事し、これまで製造に携わったウイスキーでは、IWSC(※)グローバル・ディスティラー・オブ・ザ・イヤー、IWSCスピリッツプロデューサー・オブ・ザ・イヤーなどに代表される権威ある賞を500以上受賞。

※世界で最も権威ある酒類品評会の一つ「International Wine & Spirit Competition」の略称