松茸や銀杏、秋鮭などの旬の味覚に、フカヒレや活蝦夷鮑を織り交ぜた、秋限定コース。
古稀殿のシグネチャー「フカヒレの姿煮」は、秋の訪れを感じさせる、松茸香る茶碗蒸し仕立てでご提供。なめらかな茶碗蒸しに松茸の芳醇な香りとフカヒレの奥深い旨みが重なり、心ほどける味わいをお楽しみいただけます。

お食事には旬の秋鮭とサツマイモを使用した炒飯をご用意。ほっくりとしたサツマイモの甘みと秋鮭の旨みに、イクラの弾ける食感が心地よいアクセントを添えます。
デザートには、優しい甘みが広がる紫芋プリンを。秋色に彩られた上品な一皿が、コースを穏やかに締めくくります。
この季節だけの特別な味わいをぜひご堪能ください。

『高輪の美食』フェアでは、料理長が四季折々の旬の食材を厳選。
贅を尽くした期間限定メニューを、心ゆくまでお愉しみいただけます。
美食が集う旅の目的地 高輪で、五感を満たす贅沢なひとときをご堪能ください。

期間：9/17（木）～11/25（水）

Seibu Prince Global Rewards公式アプリをダウンロードし、新規入会・ログインすることで、世界各国のSeibu Prince Hotels ＆ Resorts（ホテル・ゴルフ場・スキー場・レストラン）で様々なサービス・特典をお楽しみいただけます。