【数量限定】メインバー あさまセレクション「桜尾」カスクストレングス

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メインバーあさま

【数量限定】メインバーあさまセレクション「桜尾」カスクストレングス

桜が結び付けた、最上の一杯

グランドプリンスホテル新高輪オリジナルラベルを施した、ここでしか味わえない174本限定のウイスキー。
広島県廿日市市にある桜尾蒸留所よりメインバーあさまが厳選した一樽を、ぜひお愉しみください。

期間： 2026年10月01日(木) 〜

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広島・桜尾の地で育まれた一樽との出会い。

メインバーあさまの店長・水野が桜尾蒸留所を訪れ、SAKURAO DISTILLERY チーフブレンダー・山本氏が厳選した数樽をテイスティング。お客さまにお届けしたい一杯を思い描きながら、一樽を選び抜きました。

一樽に込められたつくり手の情熱と、選び手のこだわり。
山本氏と水野が語る、それぞれの想いをご紹介いたします。

SAKURAO DISTILLERY チーフブレンダー・山本泰平: 桜の名所として親しまれる広島県廿日市市・桜尾。その地に佇む桜尾貯蔵庫は、南に瀬戸内海、北に中国山地がそびえる環境にあります。海からの暖かな風と山からの冷たい風が生み出す大きな寒暖差は、ウイスキーの熟成を促すとともに瀬戸内の穏やかな潮の香りを熟成樽にほのかにもたらし、唯一無二の味わいを育んできました。

「桜尾」は、海と山の恵みが育む広島・瀬戸内“らしさ”を表現したウイスキーです。「地域の風土が息づくこの味わいを世界へ届けたい。」その想いから、私たちは創業から100年以上にわたり歩んできた地への敬意を込め、ブランド名に創業の地である『桜尾』の名を冠しました。

ウイスキーづくりにおいて、樽に詰めた後のウイスキーに対してブレンダーができることは、熟成環境を整えてあげることです。まるで子どもを育てる親のような気持ちで向き合っています。今回お選びいただいた樽は、複雑な香味に加え、まろやかさも感じられる良い熟成を遂げた一本です。加水や軽く冷やしてお召しあがりいただくほか、トワイスアップなど、お好みのスタイルでお楽しみいただければと思います。

メインバーあさま店長・水野隆: 高輪の日本庭園は桜の名所として親しまれており、あさまは1982年の開業以来、その桜とともに時を重ねてきました。だからこそ、社名に「桜」を冠する「株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリー」とコラボレーションしたいという想いがありました。

昭和建築の巨匠・村野藤吾が手掛けたあさまは、木の温もりを感じるバーカウンターや壁面、そして見上げるほどに高い天井が織りなす重厚な空間が特徴です。その空間との調和を思い描きながら、香りや味わいを丁寧に見極め、一樽を選び抜きました。

私たち提供する側はそのお酒の個性を最大限に生かして、お客さまが「これだ」と思える一杯に出会い、その時間が心に残る特別な体験となるよう常に考えています。今回選んだウイスキーも、山本さんをはじめとするつくり手の皆さまが大切に育ててきた想いを受け継ぎながら、お客さまへお届けしたいと思っています。“あさまらしさ”を映したこの一樽が、みなさまの記憶に残る特別な一杯となれば幸いです。

メインバーあさまセレクション「桜尾」カスクストレングス

レーズンやオレンジ、桃の香りが広がり、バニラのような甘み、程よい渋みや酸味が特徴のウイスキー。心地良いスモーキーさと樽の香り、長く続く濃厚な甘い香りを、グランドプリンスホテル新高輪オリジナルラベルとともにお楽しみください。

■ボトル：￥68,000
Seibu Prince Global Rewards（SEIBU PRINCE CLUB）さま￥60,000

■グラス：￥4,500