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〜 記憶に残る一皿 〜
和風ダイニング＆バー FUGA(風雅)
昭和100年を記念し、100年以上の歴史をお客さまとともに歩んできたプリンスホテルの思い出の味の復刻メニューをご用意いたしました。
多くのお客さまに愛された一皿へ、これまでの感謝を込めて。
期間：
2025年06月06日(金)
〜
2026年11月30日(月)
時間：
11:30A.M.～2:30P.M.（L.O.2:00P.M.）～5:30P.M.〜9:30P.M.（L.O. 9:00P.M.）
注意事項
※写真はイメージです。
※表記料金には、消費税が含まれております。別途会計時にサービス料（13％）を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
和牛の山葵餡掛け ￥3,000
滋賀特産の赤蒟蒻を使用し山葵風味の餡と和牛の香りを掛け合わせた一品。
縮緬山椒 ￥1,199
元赤坂プリンスホテルで営業していた「弁慶橋清水」伝統の縮緬山椒を
現在麻布にある料亭「有栖川清水」で変わらず引き継いでいる伝承の一品。
※写真はイメージです。
※表記料金には、消費税が含まれております。別途会計時にサービス料（13％）を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
懐かしさと新しさが織りなす、唯一無二の優雅な時間へ。
「昭和100年」の節目にふさわしい、心に残る感動をお届けします。
仕入れの状況により、食材･メニューに変更がある場合がございます。
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