【6/1～7/31】秀麗　～ 北海道フェア ～

• ≪素材の恵み・色彩≫　磯つぶ貝洋風焼き / ホッケ塩焼き / アスパラ白酢掛け/ブロッコリー味噌チーズ田楽 / ひこま豚ロースト ハスカップソース
  
• ≪海の恵み≫　鮪・北海道産蛸のモッツァレラチーズのカルパッチョ / あしらい一式
  
• ≪火の恵み≫　銀毛 蕪 占地 トマトのワインバター蒸し
  
• ≪山の恵み≫　北海道産国産牛サーロイングリル / 温野菜
  
• ≪風雅の〆≫　もろこしご飯/ 赤出汁 / 香の物
  
• ≪果物の恵み≫　北海道小豆アイス / チーズプリン

【8/1～9/30】秀麗　～秋の彩り～

• ≪素材の恵み・色彩≫　春菊の菊花ひたし/玉子豆腐お茶あんかけ/鱧せんべい 抹茶塩/茶そうめん寄せイクラ載せ/栗ずんだチーズ和え
  
• ≪海の恵み≫　真鯛・サーモンの抹茶カルパッチョ
  
• ≪火の恵み≫　鰈抹茶ポテト焼き/海老蓑揚げ/彩り野菜
  
• ≪山の恵み≫　牛サーロイングリル/温野菜/抹茶塩/ポリネシアンソース
  
• ≪風雅の〆≫　出し茶漬け/鮭/三つ葉/アラレ/山葵/香の物
  
• ≪果実の恵み≫ 抹茶プリンアラモード