【Lunch】鉄板焼きコース　雅 (2026.2.1～4/30)

• ＜色彩＞　蛸梅檳榔　汲み上げ湯葉　蟹添え　天豆密煮　牛肉八幡巻　梅酒羹　海老黄身寿司　烏賊キャビア和え　グリーンサラダ
  
• ＜海の恵み＞　お造り二種
  
• ＜山の恵み＞　米沢牛サーロイン (100g)　温野菜
  
• ＜風雅の〆＞　筍の炊込み御飯　赤出汁　香の物
  
• ＜果実の恵み＞　抹茶アイス色紙求肥　プリン　果物飾り

【Dinner】鉄板焼きコース　雅 (2026.2.1～4/30)

• ＜素材の恵み＞　蛤プリン　鱶鰭あん掛け
  
• ＜色彩＞　蛸梅檳榔　汲み上げ湯葉　蟹添え　天豆密煮　牛肉八幡巻き　梅酒羹　海老黄身寿司　烏賊キャビア和え
  
• ＜海の恵み＞　真鯛　鮪　帆立の焼き霜作り
  
• ＜火の恵み＞　鮑バター醤油焼き　
  
• ＜山の恵み＞　和牛サーロイン鉄板焼き　温野菜
  
• ＜風雅の〆＞　握り寿司三貫　赤出汁
  
• ＜果実の恵み＞　抹茶アイス色紙求肥　甘酒羹　黒豆ジュレ