■経歴
1999年 札幌プリンスホテル　入社配属
2016年 札幌プリンスホテル　宴会和食調理長
2020年 新富良野プリンスホテル
2024年 新富良野プリンスホテル　和食調理長
■受賞歴
2008年 北海道日本料理展コンクール　優秀賞
2009年 北海道日本料理展コンクール　北全調理事長賞
2013年 第18回北海道日本料理技能コンクール　優秀賞

『北海道産青菜ときのこ菊花浸し』

『北海道産知内サーモンレアカツ　キャビア』
『北海道産雲丹と茄子田楽』
『本鮪と燻りがっこの北海道産クリームチーズ和え』
『北海道産蝦夷鮑のゼリー寄せ』
『北海道産和牛の炙り　山椒ソース』

『北海道産松茸と中札内鶏の土瓶蒸し』

『北海道産鮮魚三種盛り合わせ』

『富良野小麦の手打ち抹茶うどん』
『北海道産さつまいもの唐揚げ』

『北海道産ぼうずぎんぽ味噌漬け焼き』

『石狩望来豚のたまり煮』

『北海道産新米釜炊き』
　　　　　・北海道産天然岩海苔といかの海苔和え
　　　　　・北海道産いくら醤油漬け

『北海道産ほっけの三平汁』

『北海道産かぼちゃの和風焼きプリン　北海道産小豆のアイス大福』

＜宮　城　県＞伯楽星　特別純米 　　[座付き･前菜]

＜北海道旭川＞農家の酒　純米吟醸 　[椀物・お造り・お凌ぎ]

＜北海道東川＞三千櫻　純米 Rclass　[焼物･煮物]

＜北海道上川＞上川大雪　純米吟醸 　[食事・留め椀]