DINING & BAR TABLE 9 TOKYO
宵の時間を愉しむための「宵パフェ」。ディナーやバータイムの締めくくりにふさわしい、洗練されたおとなのパフェをご用意しております。旬の果実や香り高い素材を幾層にも重ね、味・香り・食感のコントラストをグラスの中で表現。甘さを控えつつも深みのある味わいは、お酒とのマリアージュにもぴったりです。
期間:
2026年09月01日(火)
〜
2026年12月31日(木)

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DINING & BAR TABLE 9 TOKYO
DINING & BAR TABLE 9 TOKYO
宵の時間を愉しむための「宵パフェ」。ディナーやバータイムの締めくくりにふさわしい、洗練されたおとなのパフェをご用意しております。旬の果実や香り高い素材を幾層にも重ね、味・香り・食感のコントラストをグラスの中で表現。甘さを控えつつも深みのある味わいは、お酒とのマリアージュにもぴったりです。
期間:
2026年09月01日(火)
〜
2026年12月31日(木)
■提供場所:BAR
■提供時間:月~金 4:00P.M.~ 1:00A.M.(FOOD L.O. 11:30P.M.)
休 日 4:00P.M.~11:00P.M.(FOOD L.O. 10:00P.M.)
瑞々しい洋梨のコンポートとソルベに、洋梨のカラメリゼやシードルジュレを重ね、爽やかで華やかな味わいに仕上げました。なめらかな洋梨ムースとシャンティクリームに海塩を効かせたフィヤンティーヌ•チョコレートを合わせることにより、濃厚なキャラメルの甘味を引き立てる軽やかな塩味と香ばしい食感をお楽しみいただけます。
料金:¥2,800
紅葉を思わせる鮮やかな色合いに仕上げた、マンダリンが香る焼き菓子でパリパリと軽やかな食感と共に、爽やかな柑橘の風味をお楽しみいただけます。
クリスマスを彩る華やかな色合いに仕上げた、ラズベリー香る焼き菓子でパリパリとした軽やかな食感と甘酸っぱいラズベリーの味わいが広がります。
濃厚なマロンプリンとマロンアイスを忍ばせ、マロン風味のカスタードクリームと、刻んだ栗を散りばめたチョコレートクリームを重ねた栗とチョコレートが織りなす贅沢な味わいを楽しめます。さらに、金箔を纏ったチョコレートや「ぱちぱち」弾ける遊び心を添えて、濃厚なのに最後まで飽きない味わいに仕上げています。別添えのソースをお好みでかけていただくことで、味わいの広がりと奥行きをお楽しみいただけます。
料金:¥2,800
風味豊かな栗と濃厚なチョコレートを主役に、ぷちぷち食感いちじくと赤い果実入りのソースをアクセントに合わせました。栗のまろやかな甘みとチョコレートの深いコクに、いちじくの芳醇な香りとほどよい酸味が重なりら秋の味覚を感じていただける一品です。
栗とチョコレートの濃厚な味わいに、クリスマスマーケットを思わせる赤ワインとスパイスのソースを合わせました。シナモンなどの温かなスパイスが赤ワインの芳醇な香りを引き立て、栗の甘みとチョコレートのコクを包み込む冬ならではの贅沢な一品です。
■営業時間
5:30P.M. ~ 10:00P.M.(L.O. 9:30P.M.)
・スペシャリティーディナーコース ¥22,000
・アーバンコース ¥16,000
・オアシスコース ¥12,500
など
■スタンダードプラン
1名さま ¥3,000 (2~8名さま)
フリーフロードリンク+カバーチャージ(90分制)
■プレミアムプラン
1名さま ¥6,000 (2~8名さま)
シャンパンを含むフリーフロードリンク+カバーチャージ(120分制)
■プラチナプラン
1名さま ¥9,000 (2~8名さま)
国産ウイスキー・シャンパン含むフリーフロードリンク+カバーチャージ(120分制)
※画像はプラチナプランのイメージです。
おすすめ握り5貫
1名さま ¥3,900
BARとラウンジでのみ、お召しあがりいただける限定のメニュー。
職人の技が光り、繊細に握られた鮨と多種多彩に取り揃えたドリンクとのペアリングを、落ち着いた雰囲気のある空間でお楽しみください。
【メニュー例】
・鮪
・白身
・光物
・赤身系
・煮穴子
・ガリ
ホテル最上階のBARエリアでは、東京の煌めく夜景を眺めながら多彩なお酒をお楽しみいただけます。バーテンダーが手掛けるオリジナルカクテルもご用意し、シーンに合わせた心地良いひとときを演出いたします。
〈BARエリア カバーチャージ〉
1名さま ¥1,500
※会員さま:Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員さま
※20才未満の方のご利用・ご同伴はご遠慮いただいております。
※写真はイメージです。
※表記料金には消費税が含まれております。別途会計時に13%のサービス料を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、食材·メニューに変更がある場合がございます。
※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等(当社の食材仕入先)に表示義務のある特定原材料8品目(えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生)のみとさせていただきます。特定原材料8品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
Seibu Prince Global Rewards公式アプリをダウンロードし、新規入会・ログインすることで、世界各国のSeibu Prince Hotels & Resorts(ホテル・ゴルフ場・スキー場・レストラン)で様々なサービス・特典をお楽しみいただけます。
仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。