【メニュー例】2025年6月1日(日)～2025年7月31日(木)

■アミューズ　ブーシュ
■帆立貝のポワレ　夏野菜のラグー　マジョラム香るナスのソース
■オマール海老とマスクメロン　ソーテルヌワインのジュレ
■うなぎのマトロート　フォアグラ　大麦のリゾット
■甘鯛のウロコ焼き　カニと茸のナージュ風
■MAIN DISH（下記より1品お選びくださいませ）
・稲藁で燻した黒毛和牛サーロインのグリル　ソース・ヴァンルージュ
・黒毛和牛フィレ肉のグリル　トリュフソース(＋￥4,000)
■ブランマンジェ　アプリコットのコンポート　アマレットのジュレ
■パン
■コーヒー(HOT)または紅茶(HOT)

【メニュー例】2025年6月1日(日)～2025年7月31日(木)

■アミューズ　ブーシュ
■APPETIZER(下記より1品お選びくださいませ)
・タスマニアサーモンのミキュイ　ハーブとマスタードのパテ　フヌイユのサラダ添え
・自家製パテ・アンクルート
・オマール海老とマスクメロン　ソーテルヌワインのジュレ(＋￥1,500)
■WARM APPETIZER(下記より1品お選びくださいませ)
・とうもろこしのポタージュ　檸檬のアクセント
・エゾアワビのソテー　焼き茄子　肝とトリュフのソース(＋￥1,500)
■MAIN DISH (下記より1品お選びくださいませ)
・スズキのポワレ　アーティチョーク　ケッカソース
・オーストラリア産牛フィレ肉のグリル　ベルシーソース
・国産豚肩ロースのグリル　シャルキティエール
・国産牛ホホ肉の赤ワイン煮　ポムピューレ
・オマール海老のグリル ハーブ＆レモンバター(＋￥4,000)
・国産牛サーロインステーキ（140ｇ）彩り野菜のタリアータ風(＋￥3,000)
・稲藁で燻した黒毛和牛サーロインのグリル　ソース・ヴァンルージュ(＋￥6,000)
■DESSERT (下記より1品お選びくださいませ)
・もものデリス
・パインとココナッツのパルフェ(＋￥500)
■パン
■コーヒー(HOT)または紅茶(HOT)

【メニュー例】2025年6月1日(日)～2025年7月31日(木)

■アミューズ　ブーシュ
■自家製パテ・アンクルート
■とうもろこしのポタージュ　檸檬のアクセント
■エゾアワビのソテー　焼き茄子　肝とトリュフのソース
■スズキのポワレ　アーティチョーク　ケッカソース
■MAIN DISH（下記より1品お選びくださいませ）
・国産牛サーロインのグリル　ベルシーソース　エストラゴンマスタード
・稲藁で燻した黒毛和牛サーロインのグリル　ソース・ヴァンルージュ(＋￥4,000)
・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラ トリュフソースのロッシーニスタイル(＋￥7,000)
■パインとココナッツのパルフェ
■パン
■コーヒー(HOT)または紅茶(HOT)

スペシャリティディナー(1名さま ￥22,000)にグラスシャンパンとアニバーサリーパフェがついた特別プラン。
通常2名さまで￥48,000となるメニューを、期間限定で2名さま￥39,000にてご提供いたします。

【プラン内容】
■スペシャリティディナーコース
■グラスシャンパン
■アニバーサリーパフェ

【料金】
￥39,000 (2名さま)

※2名さまでご利用いただくプランです。
　　　
　　　　
　　　　
　　　　

～　バースデーや記念日などに　～

シャンパン&メッセージパフェ付きのアニバーサリーコースや
メッセージ付きのケーキなど、ご用命いただけます。

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