第29回 プリンスホテル料理コンクール グランプリメニュー

全国のプリンスホテルのシェフたちが腕を競い合う料理コンクール。今年のテーマは、「日本の食文化の発信」です。
2019年3月に行った決勝大会でグランプリを獲得したメニューをご提供いたします。
味だけではなく、美しさへのこだわりも認められた作品をぜひこの機会にお楽しみください。

■2019年5月13日（月）～31日（金）
　ア・ラ・カルトメニュー ￥2,300でご用意しております。

■2019年6月1日（土）～7月31日（水）
　芙蓉採譜～ふようさいふ～ ￥5,750の一品としてご用意しております。

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。

タワー開業15周年記念ディナー

2019年4月、札幌プリンスホテル タワーは開業15周年。
15年間の感謝の気持ちを込め、開業記念ディナーをご用意いたしました。

スタートメニュー2品から始まり、中国料理とデザート《全55品》が食べ放題。
料理はオーダーをいただいてから調理するので、出来立てをお召しあがりいただけます。

●料金
おとな ￥4,650／小学生 ￥2,300／幼児（4才～未就学） ￥1,200

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。
※7:00P.M.までにご来店ください。2時間までのご利用となります。
※1回のオーダーにつき5品までとさせていただきます。食べ放題、飲み放題は、グループ全員でのご注文となります。
※6名さまから個室をご利用いただけます。下記にてご確認ください。

【女子会プラン】ディナー座ったままで中国料理食べ放題

<2019年4月 札幌プリンスホテルタワー開業15周年を記念し、メニューをグレードアップ中！>
「座ったままで中国料理食べ放題」は、スタートメニュー2品から始まり、豊富な料理とデザート《全55品》が食べ放題。
料理はオーダーをいただいてから調理するので、出来立てをお召しあがりいただけます。

☆女子会プラン特典☆
前菜とデザートは、女子会プラン限定の特別メニューをご用意しております。
（食べ放題には含まれません。）

※2名さまより承ります。女性グループ1日10名限定。
※7:00P.M.までにご来店ください。2時間までのご利用となります。
※1回のオーダーにつき5品までとさせていただきます。食べ放題、飲み放題は、グループ全員でのご注文となります。
※6名さまから個室をご利用いただけます。下記にてご確認ください。
※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。

ア・ラ・カルトメニュー

各種単品メニューをご用意しております。
白胡麻担々麺や四川麻婆湯麺、酸辣湯麺（サンラータンメン）などの湯麺をはじめ、海老のチリソース煮や麻婆豆腐など定番メニューもご堪能いただけます。

■時間
11:30A.M.〜2:30P.M.（ラストオーダー2:00P.M.）
5:30P.M.〜9:30P.M.（ラストオーダー9:00P.M.）

※メニューは一例です。
※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。

〈6月1日から〉夏の麺フェア

これからの暑い時期、夏バテ防止に辛みをアップした麺料理をお楽しみください。

中国料理 芙蓉城の佐藤調理長おすすめは「酸辣炒麺（サンラー焼きそば）」。
辛みの中にもコクがあり、酸味と辛みで食欲のないときも食が進みます。

■時間
[ランチ]11:30A.M.～2:30P.M.（ラストオーダー2:00P.M.）
[ディナー]5:30P.M.～9:30P.M.（ラストオーダー9:00P.M.）

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。
※6名さまから個室をご利用いただけます。下記にてご確認ください。

【会員限定料金】成都コース

【平日限定！SEIBU PRINCE CLUB会員さま、菊華会会員さまは割引料金をご利用いただけます。】
三種の前菜から始まり、海老のチリソース煮など全8品の中国料理ディナーコースです。

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。
※6名さまから個室をご利用いただけます。下記にてご確認ください。

【ご宿泊者優待】成都コース

【ご宿泊のお客さまは、「成都コース」を通常料金より10％引きにてご利用いただけます。】
三種の前菜から始まり、海老のチリソース煮など全8品の中国料理ディナーコースです。

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。
※6名さまから個室をご利用いただけます。下記にてご確認ください。
※他の特典、ご優待との併用はできません。

成都コース

三種の前菜から始まり、海老のチリソース煮など全8品の中国料理ディナーコースです。

【SEIBU PRINCE CLUB会員さま、菊華会会員さま限定料金をご用意しております。】

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。
※6名さまから個室をご利用いただけます。下記にてご確認ください。

【会員限定料金】芙蓉菜譜～ふようさいふ～

【平日限定！SEIBU PRINCE CLUB会員さま、菊華会会員さまは割引料金をご利用いただけます。】
四種の前菜から始まり、フカヒレのスープ、大海老のチリソース煮など全8品の中国料理ディナーコースです。

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。
※6名さまから個室をご利用いただけます。下記にてご確認ください。

【ご宿泊者優待】芙蓉菜譜～ふようさいふ～

【ご宿泊のお客さまは、「芙蓉菜譜～ふようさいふ～」を通常料金より10％引きにてご利用いただけます。 】
四種の前菜から始まり、フカヒレのスープ、大海老のチリソース煮など全8品の中国料理ディナーコースです。

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。
※6名さまから個室をご利用いただけます。下記にてご確認ください。

芙蓉菜譜～ふようさいふ～

四種の前菜から始まり、フカヒレのスープ、大海老のチリソース煮など全8品の中国料理ディナーコースです。

【SEIBU PRINCE CLUB会員さま、菊華会会員さま限定料金をご用意しております。】

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。
※6名さまから個室をご利用いただけます。下記にてご確認ください。

【ご宿泊者優待】三国志セット

佐藤調理長おすすめの日替わり1品料理と、麺飯料理がセットに。
さらにワンドリンクが付いた、平日限定のお得なディナーメニューです。

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。
※写真はイメージです。

ランチ座ったままで中国料理食べ放題

2品のスタートメニューから始まり、黒酢の酢豚や海老のチリソース煮、麻婆豆腐など、料理とデザート全20品が【90分間】食べ放題です。

●料金
おとな ￥2,300／小学生 ￥1,200／幼児(4才～未就学) ￥640／幼児（3才まで） 無料

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。
※6名さまから個室をご利用いただけます。下記にてご確認ください。

タワー開業15周年記念 ビャンビャン麺ランチ

2019年4月、札幌プリンスホテル タワーは開業15周年。
15年間の感謝の気持ちを込め、開業記念特別ランチメニューをご用意いたしました。

メインメニューの「ビャンビャン麺」は、本場中国の麺点師より技を伝授された幅が2～3cmの平打ち麺。
唐辛子とニンニクの風味が効いた麺料理です。

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。
※6名さまから個室をご利用いただけます。下記にてご確認ください。

平日チョイスランチ

ご飯3種類と麺類2種類を、それぞれハーフサイズでご用意。
その日の気分に合わせてお好みの組み合わせが楽しめる、平日限定ランチメニューです。

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。
※6名さまから個室をご利用いただけます。下記にてご確認ください。

平日セレクトランチ

メインの中国料理全6品の中から、お好みの1品をセレクト。
チャーハンにスープ、ザーサイ、デザートをセットにした、平日限定のランチメニューです。

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。
※6名さまから個室をご利用いただけます。下記にてご確認ください。

芙蓉城弁当

前菜やサラダ、点心、魚介料理などをお弁当のように盛り合わせました。さまざまなメニューを少しずつ食べたい方におすすめです。
コーヒーまたは紅茶とデザートが付いた、平日限定ランチメニューです。

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。
※6名さまから個室をご利用いただけます。下記にてご確認ください。

平日ラーメンセット

ラーメンとチャーハンをハーフサイズでご用意する、平日限定のランチメニューです。
佐藤調理長おすすめの組み合わせをお楽しみください。

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。
※6名さまから個室をご利用いただけます。下記にてご確認ください。

芙蓉城ランチコース

全6品の中国料理ランチコース。
お祝いや法要など、会食でのご利用におすすめです。

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。
※6名さまから個室をご利用いただけます。下記にてご確認ください。

ドリンクメニュー

甕出し（かめだし）紹興酒をはじめ、ビールやワイン、焼酎、日本酒、ソフトドリンクなど各種取り揃えております。

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。

お祝いコース

ご長寿やご結婚のお祝い、顔合わせなど、さまざまなお祝いでのご利用におすすめの全8品。

時間：11:30A.M.～2:30P.M.（ラストオーダー 2:00P.M.）／ 5:30P.M.～9:30P.M.（ラストオーダー9:00P.M.）

※6名さまから個室をご利用いただけます。詳細は下記にてご確認ください。
※料金には、サービス料･消費税が含まれております。

お食い初め「寿プラン」

新生児の生後100日目のお食い初めに、「お食い初め膳」と全8品の「中国料理コース」をセットにしたお祝いプラン。

【お食い初めとは】
新生児の生後100日目に、一生食べることに困らないよう願いを込めて、海の幸、山の幸などの食事を 食べる真似ごとをする儀式です。
尾頭付きの魚（鯛）や赤飯などはもちろん、吸う力が強くなるように御吸い物、歯が強くなるように地元の神社の境内から 授かった小石を供します。

■時間
11:30A.M.～2:30P.M.（ラストオーダー 2:00P.M.）／5:30P.M.～9:30P.M.（ラストオーダー9:00P.M.）

■セット内容
お食い初め膳、中国料理コース（全8品・2名さま分）、ベビーベッド、個室１室料金

※11名さま以上の場合、個室１室追加料金として別途￥1,000がかかります。
※料金には、サービス料･消費税が含まれております。

お食い初め「華プラン」

新生児の生後100日目のお食い初めに、「お食い初め膳」と全6品の「中国料理コース」をセットにしたお祝いプラン。

【お食い初めとは】
新生児の生後100日目に、一生食べることに困らないよう願いを込めて、海の幸、山の幸などの食事を食べる真似ごとをする儀式です。
尾頭付きの魚（鯛）や赤飯などはもちろん、吸う力が強くなるように御吸い物、歯が強くなるように地元の神社の境内から授かった小石を供します。

■時間
11:30A.M.～2:30P.M.（ラストオーダー 2:00P.M.）／5:30P.M.～9:30P.M.（ラストオーダー9:00P.M.）

■セット内容
お食い初め膳、中国料理コース（全6品・2名さま分）、ベビーベッド、個室１室料金

※11名さま以上の場合、個室１室追加料金として別途￥1,000がかかります。
※料金には、サービス料･消費税が含まれております。

宴会プラン「中国料理卓盛り」

中国料理卓盛り全6品に2時間の飲み放題をセットにした、宴会や会食、歓迎会、送別会などのご利用におすすめのプランです。

■時間
11:30A.M.～2:30P.M.（ラストオーダー 2:00P.M.）12:00NOONまでにご来店ください。
5:30P.M.～9:30P.M.（ラストオーダー 9:00P.M.）7:00P.M.までにご来店ください。

※6名さまから個室をご利用いただけます。下記にてご確認ください。
※料金には、サービス料･消費税が含まれております。

個室のご案内

円卓を備えた個室とテーブル席の個室と全部で3室ございます。

親しいお仲間、ビジネス、ご家族でのお集まり、お祝いや宴会など様々なスタイルでご利用いただけます。
くつろいだ気分でゆっくりとご歓談ください。

ご利用時間：11:30A.M.～2:30P.M.(ラストオーダー2:00P.M.)／5:30P.M.～9:30P.M.(ラストオーダー9:00P.M.)
ご利用人数：6～20名さままで
個室数　　 ：3室×10席
個室使用料：お食事を伴う場合 1室利用（6～10名さま）￥1,000／2室利用（11～20名さま）￥2,000
　　　　　　　：会議･打ち合わせ 1時間￥5,000

※6名さまから個室をご利用いただけます。個室のインターネット予約は3日前までの予約制。

飲み放題メニュー

中国料理に良く合う甕出し紹興酒や中国酒をはじめ、ビール、ワイン、ソフトドリンクなど各種取り揃えております。

●料金
【瓶ビール付き】1名さま ￥2,000／【生ビール付き】1名さま ￥2,400

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。
※2時間の飲み放題、グループ単位でのご注文となります。

ワイン持ち込みプラン

お好きなワインを持って中国料理芙蓉城へお越しください。
1グループ1本までワインを持ち込みできます。

時間：11:30A.M.～2:30P.M. (ラストオーダー2:00P.M.)
：5:30P.M.～9:30P.M. (ラストオーダー9:00P.M.)

※1グループ1本となります。
※料金には、消費税が含まれております。
※6名さまから個室をご利用いただけます。個室のインターネット予約は3日前までの予約制。1室利用（6～10名さま）￥1,000、2室利用（11～20名さま）￥2,000