FUNな体験を創造する品川プリンスホテル（所在地：東京都港区高輪4-10-30、総支配人：春山新悟）は、今冬より改装のため休業となるメインタワー 38Fの和食レストラン「味街道 五十三次」にて、これまでご愛顧いただいたお客さまへの感謝を込めた特別企画「感謝フェア」を、2026年12月１日（火）から2027年1月11日（月・祝）まで開催いたします。

1994年の営業開始以来、「味街道 五十三次」は寿司、天婦羅、しゃぶしゃぶなど、7つの和食専門店の味わいを楽しめる食空間として、多くのお客さまに親しまれてまいりました。今回の改装を前に、これまで支えてくださったお客さまへ感謝をお伝えするとともに、長年育んできた歴史と魅力を改めて体感いただく機会として本フェアを企画いたしました。
さらには1月8日（金）から3日間、本フェアのグランドフィナーレを飾る「感謝の夕べ」を開催。当ホテルを代表する料理人3名の想いと技法が響き合う特別な献立をお楽しみいただけます。
当ホテルが位置する広域品川圏は、国内外から多くの人々が行き交う日本の玄関口として、新たな発展を続けております。100年先の心豊かなくらしを見据えたまちづくりが進むTAKANAWA GATEWAY CITYと同様に、味街道 五十三次もまた、これまで受け継いできた価値を未来へとつないでまいります。



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品川プリンスホテル　
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