新宿プリンスホテル（所在地：東京都新宿区歌舞伎町1-30-1、総支配人：竹入 学）では、ブッフェダイニング プリンスマルシェ（B2）にて、冬限定企画『とろけるチーズ＆魅惑のガーリック』を開催いたします。毎年冬にご好評いただいているチーズブッフェを、今年は初めてガーリックと掛け合わせて展開。ランチでは11種類、ディナーでは16種類のチーズを使用し、前菜からメインディッシュ、デザートまで、チーズの個性とガーリックの豊かな香りを楽しめる多彩なメニューをご用意します。なかでも、世界自然遺産ドロミテ山塊の麓で生産される希少なイタリア産チーズ「ピアーヴェ・メッツァーノ」をプリンスホテルで初めて導入し、食べ放題でお楽しみいただけます。
ランチには、コルビージャックチーズをたっぷりとかけた「チーズハンバーグ」や、にんにくを効かせた「鶏もも肉のシュクメルリ風クリーム煮」、ディナーには「ガーリッククリームチーズポークステーキ」や「スカモルツァと茸のガーリックパイ包み焼き」などをご用意します。
さらにクリスマス期間には、ライブキッチンの特性を生かし、スペシャリテの「フィレ肉のビーフウェリントン」をお一人さま一皿ご提供するほか、ハモンセラーノやサーモンマリネのカッティングサービス、ラクレットチーズなど、この期間だけのごちそうが登場。クリスマス終了後の12月26日（土）から2027年1月3日（日）までは、ローストビーフや茹で蟹、ラクレットチーズの食べ放題、ディナー限定の握り寿司食べ放題などを楽しめる「ホリデーブッフェ」を開催します。
冬ならではの特別な食体験をお届けいたします。



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