FUNな体験を創造する品川プリンスホテル（所在地：東京都港区高輪4-10-30、総支配人：春山新悟）は、青森県と北海道 函館市を中心とした北の豊かな食文化をお楽しみいただける「品プリグルメ紀行～青森・函館フェア～」を、2026年9月16日（水）から11月10日（火）まで、ホテル内の6店舗にて開催いたします。

「品プリグルメ紀行」は、全国に展開するプリンスホテルだからこそ感じ取れる“その土地の息づかい”や“生産者の想い”を一皿ひとさらに込め、日本全国の名物を“食の旅”として表現しております。昨年の開催では多くのお客さまからご好評をいただいた本フェア。食材の豊かさはもちろん、地域に根付く伝統や郷土料理を受け継ぎながら新たな魅力を生み出す、青森と函館が育んだ味わいをお楽しみいただけます。
当ホテル総料理長らが実際に現地を訪問し、豊かな自然と生産者のこだわりに触れるなかで見出した食材を、「品プリグルメ紀行」で大切にしているその土地へのリスペクトを表したローカルメニューと、ホテルならではの感性を加えた アレンジメニューへと昇華いたしました。郷土料理の温もりや親しみやすさを大切にしながらも、料理人が培ってきた技法と発想を取り入れることで、青森と函館の新たな魅力を発見していただける品々に仕上げております。
また、本フェアの中心となる食材には、海峡サーモン、真昆布、りんご、ブランドいちごなど、青森と函館を代表する素材を厳選して採用。豊かな海と大地が育んだ恵みを通して、現地を旅するような気分とともに、それぞれの地域が紡いできた食文化や風景を感じていただけます。


TAKANAWA GATEWAY CITY及びOIMACHI TRACKSを中心とした広域品川圏の賑わいが広がるなか、当ホテルもまた、ホテルコンセプト“FUN! Goes On”を体現したさまざまな体験の提供を通して、街の進化と調和する滞在価値をお届けいたします。



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品川プリンスホテル　
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