空と海に囲まれたリゾート「グランドプリンスホテル広島」（所在地：広島市南区元宇品町23-1、総支配人：平瀬 春男）は、2026年10月3日（土）、ホテル2階のメインバンケットホール「瀬戸内」にて一夜限りのディナーイベント「広島美酒美食 ―ペアリングディナー―」を開催いたします。
コンセプトは「料理長 西坂正寛が紡ぐ、瀬戸内ガストロノミー」。今年4月に当ホテルの料理長に就任した西坂正寛が手掛けた、瀬戸内・広島の食材を生かした料理をお楽しみいただける初のディナーイベントです。ドリンクは、世界最大規模のワイン審査会として知られる「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）」のSAKE部門　フレイバー・サケの部で最高賞となるトロフィーを受賞した、広島県呉市倉橋町の酒蔵「林酒造」とコラボレーション。受賞酒である「三谷春　梅酒　潤」や「三谷春」シリーズをはじめとした日本酒と料理のペアリングをご満喫いただけます。
当日は「林酒造」の杜氏・平田英二氏と料理長・西坂による日本酒や料理にまつわるトークも予定しております。広島の酒と食の魅力があふれる一夜限りの体験をお楽しみいただけます。



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グランドプリンスホテル広島
セールス＆マーケティング（広報担当）
TEL：082-505-0660 FAX：082-505-0653
https://www.princehotels.co.jp/hiroshima/