新富良野プリンスホテル（所在地：北海道富良野市中御料　総支配人：伊賀裕治）では、『秋がいちばん、おいしい北海道へ。』をテーマに、北海道の秋の味覚を存分に味わえる「北海道産 秋の味覚ディナーブッフェ　かぼちゃ･きのこフェア」を2026年9月12日（土）～9月22日（火･祝）の期間限定で開催いたします。

北海道は全国有数のかぼちゃの産地であり、秋にはさまざまなきのこが旬を迎えます。本フェアでは、生産者の皆さまが丹精込めて育てた北海道食材を主役に、和・洋・中、そして製菓の各ジャンルで、「北海道産かぼちゃ」「北海道産きのこ」を使用した、趣向を凝らしたメニューを提供いたします。ライブパフォーマンスとして、シェフが目の前で仕上げる「北海道産きのことジンギスカンの鉄板焼き」や、揚げたての「北海道産旬の野菜の天ぷら」など、出来立ての美味しさと躍動感をお楽しみいただけます。
また、キッズコーナーを設置し、キッズメニューやお子さまへおもちゃの配布を行います。小さなお子さまがいらっしゃるご家族や三世代旅行などで、ホテルのお食事をより身近にご堪能いただけるサービスを提供してまいります。
新富良野プリンスホテルは西武グループが推進するサステナビリティアクションの取り組みとして、地域と連携して地産地消の推進を図ってまいります。



◎本件に関する報道各位からのお問合せ先
新富良野プリンスホテル
セールス＆マーケティング部門
TEL：0167-22-1118（直通）　FAX：0167-22-1189
https://www.princehotels.co.jp/shinfurano/