空と海に囲まれたリゾート「グランドプリンスホテル広島」（所在地：広島市南区元宇品町23-1、総支配人：平瀬 春男）は、2026年7月18日（土）、日本のお米の魅力を世界へ伝える料理人として国内外から注目を集めるおにぎり太郎氏を迎え、一夜限りのスペシャルディナーコース「結（ゆい）」を限定販売いたします。
オードブルからデザートまで全7品で構成される洋食コースを、お米が“ジャック”。「国内需要量が減少傾向にある（*1）お米の魅力を改めて実感いただきたい」という思いで料理長の西坂正寛が考案したお米尽くしのコースを提供いたします。
全ての料理に広島県産のコシヒカリと多彩な広島県産食材を使用しており、コースの後半にはおにぎり太郎氏によるパフォーマンスも予定。土鍋で炊いた熱々のコシヒカリを「お米の匠」の技で握ったおにぎりとしてお楽しみいただけます。
今回の企画は、国内のホテル業界では初となる株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドとおにぎり太郎氏の業務提携により実現したものです。株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドおよびグランドプリンスホテル広島は、国内外のお客さまに日本の「お米」と「食」の魅力を発信することで、日本の食文化の価値向上に取り組んでまいります。



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グランドプリンスホテル広島
セールス＆マーケティング（広報担当）
TEL：082-505-0660 FAX：082-505-0653 https://www.princehotels.co.jp/hiroshima/