ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町（所在地：東京都千代田区紀尾井町1-2　総支配人：芝田尚子）は、夏のプラントベースパフェ「Tropical Mango Parfait」を2026年7月1日（水）から8月31日（月）まで販売いたします。

当ホテルは、“Connect to your future”をテーマに持続可能な未来につなげる地球にやさしいホテルを目指しております。プラントベースの食材と自然の恵みで育つフルーツをグラスにデザインした「Tropical Mango Parfait」は、売り上げの一部を自然と人が共に生きる社会の実現を目指す「公益財団法人日本自然保護協会（＊１）」に寄付いたします。

グラスにはマンゴーのジュレにラズベリーとクランベリー、豆乳ベースのココナッツミルク入りホイップ、ラズベリークリーム、米粉のクランブル、豆乳のホイップにオレンジピューレを加えたものを重ね、その上にマンゴーやパイナップル、ライチとバナナのアイスを乗せフルーティーな味わいに仕上げます。トップには、米粉で作るバナナパウンドケーキの上にマンゴーを丁寧に並べ、パインチップをデコレーションしました。ココナッツミルクとスパイシーマンゴーソースで味わいを変えながらお楽しみいただけます。

トロピカルフルーツをベースに素材そのものの味わいを活かしたプラントベースのパフェ。暑い夏でもホテルで涼みながら地上約180mから望める美しい絶景と共にお楽しみいただけるスイーツとしておすすめいたします。



◎本件に関する報道各位からのお問合せ先
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町　セールス＆マーケティング
TEL:　03-3234-1191（直通）　　FAX:　03-3234-1179　
URL：　https://www.princehotels.co.jp/kioicho/